Jangan Selalu Dimusuhi, Manfaat Garam Juga Banyak

Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa berlebihan mengonsumsi garam memiliki akibat yang buruk bagi tekanan darah. Namun sebaliknya, menghilangkannya dari diet Anda bukan hal yang baik pula jika mengingat masih banyaknya manfaat garam bagi tubuh.

Konsumsi garam yang pas bagi tubuh harus disesuaikan dengan usia seseorang. Makin muda usia seseorang, makin sedikit asupan garam yang dibutuhkan tubuh. Berikut konsumsi garam yang direkomendasikan berdasarkan kriteria usia.

jangan selalu dimusuhi manfaat garam juga banyak - alodokter

  • Untuk bayi di bawah setahun, dianjurkan untuk diberikan asupan garam kurang dari 1 gram sehari.
  • Usia anak 1-3 tahun, konsumsi yang direkomendasikan cukup sebanyak 2 gram per hari atau setara dengan 0,8 gram natrium.
  • Usia anak 4-6 tahun, konsumsi yang direkomendasikan cukup sebanyak 3 gram per hari atau setara dengan 1,2 gram natrium.
  • Usia anak 7-10 tahun, konsumsi yang direkomendasikan cukup sebanyak 5 gram per hari atau setara dengan 2 gram natrium.
  • Usia 11 tahun ke atas, konsumsi yang direkomendasikan cukup sebanyak 6 gram per hari atau setara dengan 2,4 gram natrium.

Apa Saja Manfaat Garam

Manfaat garam bagi tubuh sangat vital, yaitu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan berperan dalam produksi hormon tiroid. Kekurangan garam yang mengandung iodium, bisa mengakibatkan masalah serius pada kesehatan.

Kekurangan garam pada ibu hamil bisa berakibat buruk. Iodium yang terlalu sedikit bisa mengakibatkan janin mengalami gangguan perkembangan otak dan keterbelakangan mental serta fisik.

Manfaat yang penting lainnya adalah perannya dalam memelihara kadar keseimbangan cairan tubuh. Garamlah yang membuat seseorang bisa berkeringat sekaligus menjaga seseorang terhindar dari dehidrasi.

Garam juga berperan dalam pengiriman impuls saraf dari otak ke seluruh tubuh dan koordinasi jaringan otot. Semua fungsi tersebut akan berjalan optimal jika kebutuhan garam terpenuhi dan keseimbangan cairan tubuh terjaga, tidak lebih dan tidak kurang.

Jika Konsumsi Terlalu Banyak

Manfaat garam yang amat vital di atas bisa berubah menjadi bencana jika kadarnya dalam tubuh berlebihan. Garam berlebih bisa mengganggu keseimbangan cairan yang akan menciptakan tekanan darah meningkat sehingga membuat beban jantung bertambah.

Saat usia meningkat, sementara tekanan darah tinggi, maka risiko terkena penyakit stroke, osteoporosis, dan penyakit ginjal juga dapat meningkat. Mengingat manfaat garam yang esensial dan efeknya yang membahayakan bagi tubuh jika berlebihan, maka ketepatan mengonsumsi garam harus diperhatikan.

Dengan memasak dan mengelola makanan Anda sendiri di rumah, Anda dapat mengontrol asupan garam Anda secara lebih ketat dibandingkan jika mengonsumsi makanan di luar. Selain itu, batasi konsumsi makanan ringan dan perhatikan kandungan sodium pada makanan dan minuman sebelum membelinya.