Tanya Dokter

  • Daging ayam yang sedikit bau dengan warna tulang yang agak biru

  • Dok , tadi saya beli ayam chicken ya tapi saya lihat pada daging na itu warna na masih agak merah, terus sedikit biru pada tulang na. Bau na menurut saya sedikit aneh juga . Dan ada lendir atau seperti lemak warna putih susu . Itu boleh dikonsumsi gak dok ??? Ayam na bagian atas paha

    Ny MusSe Hyungnim  dr. Rico N
    Dokter

    Hai, Jika makanan / daging ayam yang anda beli mengalami perubahan warna yang tidak wajar, berbau, atau mulai berlendir sebaiknya tidak anda konsumsi karena mungkin daging itu sudah mengalami proses pembusukan. Perubahan-perubahan tersebut dapat terjadi akibat proses biokimiawi oleh bakteri. cara memilih daging dan seafood segar Demikian yang dapat saya sampaikan, semoga bermanfaat.