Tanya Dokter

  • Wortel lebih bagus dimasak terlebih dahulu atau langsung dimakan mentah?

  •  Ardy Pranata
    Anggota

    Selamat sore dok, saya mau tanya: Di dalam wortel mengandung zat vitamin A, beta karoten, alfa karoten, lutein, dan lain nya. – Zat yang ada di dalam wortel itu, manfaat nya lebih tinggi dimasak / dimakan mentah dok ?

    Terima kasih.

    Ardy Pranata  Dr. Liyadi
    Anggota

    Lebih baik dimakan mentah tapi pastikan wortel Anda bersih dan bebas dari organisme seperti bakteri, virus dan parasit yang bisa menyebabkan infeksi pada sistem pencernaan. Jika ingin dimasak, pastikan tidak terlalu matang atau dimasak terlalu lama karena ini bisa merusak vitamin yang ada. Dr Liyadi