Buah yang tidak boleh dimakan penderita liver penting untuk dikenali agar perawatan penyakit hati bisa berjalan optimal. Beberapa jenis buah memang dapat memperberat kerja liver yang sedang bermasalah, sehingga pemilihannya tidak boleh sembarangan. Dengan memahami pantangan ini, penderita liver dapat menjaga fungsi organ hati dan mempercepat pemulihan kesehatan.
Setiap orang dengan gangguan liver, seperti hepatitis, sirosis, atau fatty liver, perlu berhati-hati dalam memilih makanan, termasuk buah. Saat liver mengalami kerusakan, kemampuannya untuk memproses zat berbahaya juga berkurang.
Diet sehat dan selektif sangat diperlukan, terutama dalam memilih buah yang tidak boleh dimakan penderita liver. Walau buah umumnya dianggap sehat, kenyataannya ada beberapa jenis buah tertentu yang sebaiknya dibatasi atau dihindari karena bisa memperberat kerja hati.
Jenis Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Liver
Berikut penjelasan mengenai buah yang tidak boleh dimakan penderita liver atau perlu dibatasi konsumsinya, agar fungsi hati tetap terjaga dan proses pemulihan berjalan lancar:
1. Buah dengan kandungan gula tinggi
Buah yang tidak boleh dimakan penderita liver yang pertama adalah anggur, leci, durian, mangga, dan kelengkeng. Semua buah ini mengandung gula alami (fruktosa) yang cukup tinggi.
Konsumsi buah-buahan tinggi fruktosa secara berlebihan dapat meningkatkan risiko terjadinya penumpukan lemak di hati (fatty liver) dan memperlambat proses pemulihan.
2. Buah kering atau buah yang diawetkan
Buah yang tidak boleh dimakan penderita liver selanjutnya adalah buah kering atau buah yang diawetkan. Contohnya, kismis, kurma kering, manisan buah, atau buah kalengan. Alasannya karena buah-buahan ini biasanya ditambah gula, pengawet, atau sirup yang bisa membebani kerja organ hati.
3. Buah yang mengandung alkohol alami hasil fermentasi
Buah yang terlalu matang dan mulai berfermentasi, seperti buah durian atau buah nangka, mengandung alkohol alami dari fermentasi. Nah, kandungan alkohol ini dapat memperparah kerusakan liver, apalagi bila kondisi organ hati sudah terganggu. Oleh sebab itu, buah-buahan ini termasuk buah yang tidak boleh dimakan penderita liver.
4. Buah tinggi serat
Beberapa buah seperti nangka atau cempedak, sebaiknya dibatasi pada penderita sirosis atau gangguan liver berat yang juga mengalami masalah pencernaan. Hal ini untuk mencegah kembung atau diare.
5. Jus buah dalam kemasan
Selain mengonsumsi buah langsung, penderita liver juga perlu menghindari konsumsi jus buah dalam kemasan. Kebanyakan jus dalam kemasan mengandung gula tambahan dan pengawet yang cenderung tidak baik untuk penderita liver. Lebih baik, pilihlah jus buah segar tanpa tambahan gula yang dibuat sendiri di rumah.
Setiap penderita liver bisa memiliki toleransi yang berbeda terhadap buah-buahan tertentu. Oleh sebab itu, berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah sangatlah dianjurkan.
Risiko dan Pertimbangan Konsumsi Buah pada Penyakit Liver
Penderita penyakit liver perlu memahami beberapa risiko berikut ini yang bisa muncul akibat konsumsi buah:
- Fruktosa yang terkandung dalam buah jika dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko terjadinya penumpukan lemak di hati
- Alkohol dari fermentasi buah dapat mempercepat kerusakan liver
- Gula tambahan dan pengawet bisa memperberat fungsi detoksifikasi hati
- Buah tinggi serat atau bergas dapat memperparah keluhan bagi penderita sirosis atau hepatitis dengan komplikasi asites atau perut kembung
Perlu diingat, tidak semua buah harus dihindari oleh penderita liver. Buah segar tanpa tambahan gula dan pengawet tetap bisa dikonsumsi dalam jumlah wajar kok. Jika Anda ragu, sebaiknya konsultasikan dengan dokter melalui chat online untuk menemukan solusi yang tepat.
Tips Aman Konsumsi Buah untuk Penderita Liver
Berikut beberapa tips aman untuk penderita liver jika ingin mengonsumsi buah, yaitu:
- Pilihlah buah segar yang matang, bukan buah kalengan, kering, atau diawetkan.
- Hindari menambah gula atau pemanis tambahan dalam sajian buah.
- Batasi buah yang mengandung alkohol alami atau hasil fermentasi.
- Konsumsi buah dalam jumlah terbatas, sesuai anjuran dokter atau ahli gizi.
- Catat dan hentikan konsumsi jika muncul keluhan setelah makan buah tertentu.
Menjaga pola makan sehat sangat penting bagi penderita liver, termasuk dalam hal memilih buah yang dikonsumsi. Pilihan buah yang tepat dapat membantu menjaga kesehatan hati dan mempercepat proses pemulihan.
Buah yang tidak boleh dimakan penderita liver perlu menjadi perhatian agar perawatan penyakit hati berjalan maksimal dan komplikasi bisa dicegah. Selalu utamakan mengonsumsi buah segar dalam jumlah wajar serta konsultasikan perubahan pola makan pada dokter atau ahli gizi untuk hasil yang optimal.
Jika Anda membutuhkan saran tentang menu sehat sehari-hari, manfaatkan fitur Chat Bersama Dokter di ALODOKTER untuk mendapatkan rekomendasi diet sesuai kondisi liver Anda.