February 12, 2016 at 12:26 pm
Halo Liana,
Saat ini banyak sekali cara-cara yang dilakukan untuk hidup lebih sehat. Salah satunya dengan mengkonsumsi infused water. Infused water adalah air mineral yang diberi potongan buah-buahan. Meskipun infused water diklaim memiliki banyak manfaat, akan tetapi masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat infused water bagi tubuh.
Pembuatan dan penyimpanan infused water harus steril:
- Sebaiknya gunakan botol kaca bertutup rapat yang telah dicuci bersih
- Pastikan buah telah dicuci bersih, tidak layu / busuk, tidak berulat, dan gunakan buah yang tidak mudah lembek dan hancur
- Simpan infused water dalam kulkas segera setelah dibuat selama 2 jam sebelum dikonsumsi. Apabila belum akan dikonsumsi, infused water harus disimpan di dalam kulkas
- Infused water sebaiknya segera dikonsumsi sebelum 24 jam
- Sebenarnya infused water masih aman untuk dikonsumsi dalam waktu 3 hari asalkan dipastikan air, buah, dan botol steril
- Apabila infused water disimpan terlalu lama, buah akan hancur sehingga kandungan dalam buah akan rusak dan kehilangan nutrisinya
- Meminum infused water yang terlalu lama disimpan bisa mengakibatkan gangguan pencernaan seperti mual dan diare
Boleh saja mengkonsumsi infused water selama proses pembuatan dan penyimpanan dilakukan dengan benar. Namun lebih baik lagi apabila kita memenuhi kebutuhan cairan dan nutrisi tubuh dengan minum cukup air putih dan makan buah segar secara langsung.
Berikut informasi yang dapat anda baca untuk menambah wawasan:
Terimakasih dan semoga membantu,
dr. Devika Yuldharia