Tanya Dokter

  • Apa telur puyuh bisa menaikkan kolesterol?

  • Dok yang mana sih yang benar telur puyuh menaikkan kolesterol atau justru menurunkan kolesterol jahat karena banyak sekali artikel yang beredar, ada yang mengatakan telur puyuh menaikkan dan adapula sebaliknya bahkan media besar seperti kompas.com dan detik.com pun berbeda pendapat...

    Halo Agung, Kolesterol pada dasarnya adalah bahan yang penting bagi tubuh, akan tetapi jika terlalu banyak, zat ini akan mengendap di dinding pembuluh darah dan menyebabkan sumbatan. Jika sumbatan terjadi di jantung akan menyebabkan serangan jantung, jika sumbatan terjadi di otak akan menyebabkan stroke. Berikut saya lampirkan makanan yang sangat tinggi kolesterolnya:

    • Telur burung puyuh
    • Cumi
    • Udang
    • Kerang
    • Kulit ayam
    • Daging bebek dengan kulitnya
    • Otak sapi
    • Daging kambing
    • Jeroan
    • Santan
    Dari data diatas yang saya sampaikan terjawab sudah bahwa telur burung puyuh menaikan kadar kolesterol darah. Maka dari itu anda dapat membatasi makan telur burung puyuh. Akan tetapi seperti yang tadi sudah saya sampaikan, kolesterol juga dibutuhkan oleh tubuh terutama pada masa pertumbuhan, pembatasan asupan kolesterol sebaiknya dilakukan saat sudah usia 25 keatas, perlu diperhatikan juga faktor obesitas yang perlu dibatasi dari dini asupan kolesterolnya. Berikut beberapa tips makanan yang menurunkan kadar kolesterol:
    • Gandum
    • Menggunakan minyak yang berasal dari tanaman seperti minyak kanola, bunga matahari, dan minyak zaitun
    • Sekitar 2-3 porsi ikan per minggu dapat menurunkan kadar LDL
    • Kacang-kacangan seperti kacang merah dan walnut
    • Konsumsi buah apel, stroberi, anggur, dan jeruk yang kaya kandungan pektin sebagai serat larut yang menekan kolesterol jahat (LDL)
    • Anda dapat mengkonsumsi avokad juga
    • Mengkonsumsi produk olahan kedelai seperti tempe, tahu, susu kedelai
    Diskusi ini mungkin bermanfaat juga tentang kolesterol. Semoga membantu, Dr. Yosephine U. L. Simanungkalit

    makasih dok