Manfaat daun ketumbar tidak hanya membuat hidangan terasa lebih lezat, tetapi juga menyimpan beragam khasiat bagi kesehatan. Bumbu dapur yang satu ini dapat mencegah berbagai penyakit dan menyehatkan otak.
Selain sebagai bahan masakan, manfaat daun ketumbar bagi kesehatan juga telah dikenal sejak dahulu kala. Tanaman dengan nama latin Coriandrum sativum L. ini secara turun-temurun digunakan sebagai obat herbal untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Manfaat Daun Ketumbar untuk Kesehatan
Manfaat daun ketumbar paling banyak didapatkan dari berbagai senyawa bioaktif di dalamnya, seperti flavonoid, alkaloid, tanin, dan saponin. Selain itu, daun ketumbar juga diketahui mengandung beberapa vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin A, C, K dan zat besi.
Berikut ini adalah 4 manfaat daun ketumbar yang bisa diperoleh:
1. Menjaga kesehatan penderita diabetes
Daun ketumbar memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak akan menaikkan gula darah secara drastis ketika dimakan. Bahkan, zat yang terkandung dalam ekstraknya diduga dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Manfaat daun ketumbar juga diketahui dapat melindungi fungsi hati dan menurunkan kadar lemak darah yang sering kali menjadi masalah pada penderita diabetes.
2. Mencegah penyakit bawaan makanan
Daun ketumbar mengandung dodecenal dan partikel perak yang merupakan senyawa dengan sifat antibakteri. Senyawa ini diketahui dapat membunuh bakteri Salmonella yang cukup sering ditemukan mencemari makanan dan menyebabkan keracunan makanan.
3. Menjaga fungsi otak
Daun ketumbar juga dipercaya dapat mengurangi peradangan berkat kandungan antioksidannya yang kuat. Khasiat ini bisa bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kognitif, yaitu kemampuan berpikir dan mengingat.
4. Mengontrol tekanan darah
Manfaat daun ketumbar dalam mengontrol tekanan darah diduga kuat berasal dari kandungan flavonoid di dalamnya. Jenis senyawa flavonoid yang ada di dalam daun ini diketahui memiliki efek yang mirip dengan efek obat antihipertensi ACE inhibitor.
Dengan khasiat ini, daun ketumbar dapat dimanfaatkan untuk mengontrol tekanan darah, sekaligus menurunkan risiko penyakit jantung maupun penyakit kronis lainnya yang berawal dari hipertensi, misalnya stroke dan gagal jantung.
Untuk mendapatkan manfaat daun ketumbar dengan maksimal, sebaiknya pilih daun ketumbar yang segar, berwarna hijau, dan tidak layu. Penyimpanan bisa dilakukan di kulkas. Daun ketumbar dapat bertahan segar di kulkas selama sekitar 1 minggu.
Daun ketumbar aman bila dikonsumsi sehari-hari. Anda bisa mendapatkan khasiat daun ketumbar dengan menambahkannya pada berbagai masakan. Dengan begitu Anda juga akan mendapatkan cita rasa yang lebih kaya dan segar pada makanan.
Namun, efektivitas daun ketumbar sebagai pengobatan herbal masih perlu diteliti lebih lanjut. Oleh karena itu, Anda tidak disarankan menggunakan daun ini sebagai satu-satunya metode pengobatan atau bahkan menggantikan obat dan perawatan medis.
Jika Anda ingin mendapatkan manfaat daun ketumbar untuk mengobati penyakit tertentu, sebaiknya konsultasikan ke dokter terlebih dahulu melalui Chat Bersama Dokter. Dengan demikian, dokter dapat memberikan saran pengobatan yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.