Mengonsumsi jenis makanan untuk orang sakit dapat meningkatkan imunitas saat tubuh sedang tidak enak badan. Kandungan nutrisi pada makanan tersebut bisa membuat tubuh kembali sehat, sehingga orang yang sakit akan segera sembuh.
Selain minum obat dan beristirahat yang cukup, kondisi kesehatan seseorang yang sedang menurun bisa segera membaik jika rutin mengonsumsi makanan untuk orang sakit. Sebab, makanan tersebut umumnya mengandung nutrisi yang bisa meningkatkan imunitas, antara lain protein, zat besi, vitamin C, serta zinc.
Daftar Pilihan Makanan untuk Orang Sakit
Ketika sedang sakit, pemilihan makanan yang tepat bisa membantu proses pemulihan yang lebih cepat. Oleh sebab itu, orang yang sedang sakit tidak boleh asal dalam mengonsumsi makanan atau minuman tertentu.
Nah, supaya nggak bingung, di bawah ini terdapat beragam pilihan menu makanan untuk orang sakit, di antaranya:
1. Bubur ayam
Bubur ayam menjadi salah satu makanan untuk orang sakit yang paling populer. Teksturnya lembut sehingga mudah ditelan, sementara kandungan karbohidrat dari nasi memberi energi bagi tubuh. Suwiran ayam menambah protein yang bermanfaat untuk memperbaiki jaringan tubuh dan meningkatkan imunitas.
Selain itu, seledri yang ditaburkan juga kaya antioksidan untuk mengurangi peradangan. Bubur ayam cocok dikonsumsi saat flu, sakit tenggorokan, maupun sakit gigi.
2. Bubur kacang hijau
Bubur kacang hijau memiliki rasa manis gurih dari campuran gula dan santan, yang cocok dijadikan makanan untuk orang sakit yang mudah dicerna. Kacang hijau mengandung protein, antioksidan, selenium, zinc, dan zat besi yang baik untuk daya tahan tubuh.
Karbohidrat kompleksnya juga membantu menjaga stamina agar tubuh tetap bertenaga. Kandungan serat yang tinggi membuatnya cocok untuk penderita sembelit. Dengan mengonsumsi bubur ini, pemulihan tubuh bisa lebih cepat.
Makanan untuk orang sakit selanjutnya adalah bubur kacang hijau. Berbeda dengan bubur ayam, bubur jenis ini biasanya memiliki rasa yang manis dan gurih karena terdapat campuran sedikit gula dan santan kelapa.
3. Sup
Sup adalah makanan untuk orang sakit yang kaya nutrisi, berisi kombinasi karbohidrat, protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Bahan sup bisa berupa ayam, ikan, udang, atau daging yang dipadukan dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan daun seledri.
Kuah kaldu hangatnya bisa menenangkan tenggorokan dan memberikan rasa nyaman. Kandungan gizi lengkap di dalam sup membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Sup sangat cocok dikonsumsi saat flu atau sakit tenggorokan.
4. Oatmeal
Oatmeal termasuk makanan untuk orang sakit yang bergizi tinggi dan mudah dimakan. Oat kaya serat, vitamin B, zat besi, magnesium, dan zinc yang mampu meningkatkan energi serta daya tahan tubuh. Kandungan antioksidannya juga bermanfaat untuk melawan peradangan.
Oatmeal cocok bagi penderita sembelit karena tinggi serat. Selain itu, teksturnya lembut sehingga aman bagi orang yang sulit mengunyah.
5. Capcai
Capcai adalah makanan untuk orang sakit yang terbuat dari aneka sayuran berwarna-warni, seperti wortel, sawi, kol, serta tambahan ayam atau udang. Sayuran di dalamnya mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral penting untuk mempercepat pemulihan.
Kandungan proteinnya dari ayam atau udang membantu memperbaiki jaringan tubuh. Kuahnya yang gurih juga menambah nafsu makan bagi orang yang sedang sakit. Hidangan ini sangat menyehatkan dan bernutrisi seimbang.
6. Jus
Sebagian orang sakit mungkin jadi malas makan dan mengunyah. Namun, ini bukanlah alasan kamu jadi nggak makan apa pun, ya. Kalau kamu memang enggan sekali untuk mengunyah, jus bisa menjadi pilihan makanan untuk orang sakit berikutnya.
Jus bisa terbuat dari aneka sayur dan buah berwarna-warni, yang membuatnya jadi menu makanan yang kaya cairan dan mengandung antioksidan, serat, vitamin, dan mineral. Makanan ini cocok dikonsumsi dalam segala kondisi. Namun, agar lebih sehat, hindari untuk menambahkan gula pada makanan ini, ya.
7. Telur rebus
Protein, karbohidrat, lemak sehat, vitamin A, D, kalsium, zat besi, hingga lutein dan zeaxanthin terkandung di dalam telur rebus. Nutrisinya ini membantu tubuh lebih cepat pulih dan kembali bugar. Telur rebus juga mudah diolah serta dikonsumsi oleh berbagai kalangan.
Namun, bagi penderita kolesterol tinggi, konsumsi sebaiknya dibatasi. Jika ragu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.
8. Edamame
Edamame cocok dijadikan makanan untuk orang sakit karena kaya protein nabati, serat, serta vitamin C, K, dan folat. Kacang kedelai muda ini juga mengandung mineral penting seperti zat besi dan magnesium yang baik untuk pemulihan tubuh.
Teksturnya lembut, sehingga mudah dikunyah dan dicerna. Mengonsumsi edamame bisa membantu menambah energi sekaligus mempercepat proses penyembuhan.
9. Tahu dan tempe
Tahu dan tempe termasuk dalam makanan untuk orang sakit yang tinggi protein serta mengandung vitamin B, zat besi, dan kalsium. Sebagai sumber protein nabati, keduanya bisa membantu memperbaiki jaringan tubuh dan meningkatkan daya tahan.
Teksturnya lembut, sehingga aman dikonsumsi tanpa menimbulkan rasa sakit saat mengunyah. Selain itu, tahu dan tempe mudah diolah menjadi berbagai menu sehat sesuai selera.
Pilihan menu makanan untuk orang sakit di atas bisa dikonsumsi selang-seling setiap hari agar kondisi kesehatan segera membaik.
Sebelum mengolahnya, pastikan semua bahan dan alat masak sudah dicuci sampai bersih. Selain itu, masak makanan sampai matang dan batasi penggunaan penyedap rasa yang digunakan, seperti garam, MSG, dan gula.
Untuk memastikan pilihan makanan untuk orang sakit yang paling sesuai dengan kondisi Anda, konsultasikan dengan dokter melalui Chat Bersama Dokter di aplikasi ALODOKTER. Selain memberikan rekomendasi makanan yang tepat, dokter juga dapat menyarankan perawatan lain yang diperlukan agar pemulihan lebih cepat.