Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, manfaat buncis untuk kesehatan anak sangat banyak lho, Bun. Mulai dari memperkuat tulang sampai mengurangi risiko anemia bisa Si Kecil dapat dari mengonsumsi sayuran hijau yang sering dijadikan tumisan ini.
Sama seperti sayuran lainnya, buncis juga mengandung banyak gizi yang baik untuk kesehatan anak. Beberapa nutrisi yang terdapat pada buncis adalah karbohirat, protein, serat, dan sejumlah vitamin penting, seperti vitamin A, B6, B9, C, juga K.
Tidak hanya itu saja, sayuran yang memiliki nama latin Phaseolus vulgaris ini juga mengandung beberapa mineral yang dibutuhkan oleh tubuh anak, seperti kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan juga zinc.
5 Manfaat Buncis untuk Kesehatan Anak
Melihat dari kandungan nutrisinya, wajar saja bila mengonsumsi buncis bisa memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan anak. Beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh dari buncis, yaitu:
1. Menjaga kesehatan tulang
Dalam 100 gram buncis, setidaknya terdapat sekitar 43 µg vitamin K dan 37 mg kalsium. Kedua kandungan ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang anak, Bun. Dengan memiliki tulang yang sehat dan kuat, anak pun bisa bebas melakukan aktivitasnya setiap hari.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Sering mengonsumsi buncis, khususnya di saat pandemi seperti sekarang ini, bisa meningkatkan daya tahan tubuh anak, Bun. Manfaat ini diperoleh dari kandungan vitamin A dan C, protein, serta antioksidan yang terkandung pada buncis.
Selain bisa meningkatkan imunitas anak, kandungan nutrisi tersebut juga sangat baik untuk kesehatan kulit dan mata anak, menangkal radikal bebas yang bisa merusak sel-sel tubuh, serta mendukung kinerja organ-organ tubuh Si Kecil.
3. Mendukung kesehatan sistem cerna
Serat yang terdapat pada buncis sangat baik untuk sistem pencernaan anak, Bun. Oleh karena itu, rutin mengonsumsi buncis akan menurunkan risiko anak mengalami gangguan pencernaan.
4. Meningkatkan fungsi otak
Vitamin B yang terkandung pada buncis memiliki peran penting dalam meningkatkan fungsi otak Si Kecil lho, Bun. Pasalnya, vitamin ini bisa membantu menurunkan kadar senyawa homosistein dalam darah.
Homosistein itu sendiri adalah asam amino yang terdapat dalam darah. Bila kadar homosistein terlalu tinggi, maka bisa mengganggu fungsi kognitif juga membahayakan kesehatan jantung anak.
5. Menurunkan risiko terjadinya anemia
Meski lebih sering diderita oleh orang dewasa, nyatanya anak-anak pun bisa mengalami anemia lho, apalagi bila ia tidak mendapatkan asupan zat besi yang cukup setiap harinya.
Oleh karena itu, agar Si kecil terhindar dari anemia, pastikan kebutuhan zat besi hariannya terpenuhi ya, Bun. Zat besi bisa diperoleh dari daging atau sayur-sayuran, termasuk buncis.
Nah, itulah sederet manfaat buncis untuk kesehatan anak yang sangat sayang untuk Bunda lewatkan. Selain menyehatkan, buncis juga mudah ditemukan dan murah harganya. Sayuran ini pun nikmat diolah menjadi aneka masakan, seperti campuran sop dan tumisan.
Selain buncis, pastikan juga Bunda melengkapi menu makanan anak dengan ragam jenis sayuran lain, sumber protein, serta buah-buahan setiap harinya, ya. Bila bingung dengan menu makan yang tepat untuk anak, jangan ragu untuk bertanya langsung ke dokter, ya.