Susu bebas laktosa adalah pilihan yang tepat jika Anda sering mengalami keluhan perut kembung setelah minum susu sapi biasa. Dengan laktosa yang sudah dipecah, susu ini lebih mudah dicerna oleh tubuh sehingga tetap bisa memenuhi kebutuhan gizi harian.
Laktosa adalah gula alami yang terdapat dalam susu sapi. Pada sebagian orang, terutama yang memiliki intoleransi laktosa, mengonsumsi susu sapi bisa menyebabkan berbagai keluhan pencernaan, seperti diare, perut kembung, atau sakit perut.
Untuk mengatasi hal ini, Anda dapat mengonsumsi susu bebas laktosa. Susu bebas laktosa adalah susu yang telah melalui proses pemecahan laktosa dengan enzim laktase. Proses ini membuat susu lebih mudah dicerna, sehingga aman untuk
dikonsumsi oleh orang dengan intoleransi laktosa atau pencernaan sensitif.
Perbedaan Susu Bebas Laktosa dan Susu Biasa
Banyak orang yang memiliki intoleransi laktosa langsung menghindari atau beralih ke susu nabati. Padahal, susu sapi mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh.
Agar tetap bisa mendapatkan manfaat susu sapi meski memiliki intoleransi laktosa, cobalah konsumsi susu bebas laktosa. Berikut adalah perbandingan susu bebas laktosa dengan susu sapi biasa:
1. Kandungan laktosa
Pada setiap 100 ml susu biasa umumnya terkandung sekitar 4–5 gram laktosa. Sementara itu, pada susu bebas laktosa, laktosa telah dipecah menjadi gula yang lebih sederhana, yaitu glukosa dan galaktosa. Gula tersebut lebih mudah dicerna oleh tubuh.
Oleh karena itu, susu bebas laktosa menjadi pilihan terbaik untuk orang dengan intoleransi laktosa dibandingkan susu sapi biasa.
2. Proses pembuatan
Susu bebas laktosa dihasilkan dengan menambahkan enzim khusus yang disebut laktase ke dalam susu sapi. Enzim laktase bekerja dengan cara memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa, yaitu 2 bentuk gula yang lebih sederhana dan mudah diserap oleh usus.
Sementara pada susu sapi biasa, proses ini tidak dilakukan sehingga kandungan laktosa tetap utuh.
Enzim laktase bekerja dengan cara memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa, yaitu 2 bentuk gula yang lebih sederhana dan mudah diserap oleh usus.
3. Rasa susu
Meski bebas laktosa, produk ini tetap menawarkan rasa susu yang enak dan segar sehingga tetap nyaman dinikmati sehari-hari. Rasa susu bebas laktosa cenderung sedikit lebih manis daripada susu biasa.
Hal ini bukan karena adanya penambahan gula, melainkan akibat proses pemecahan laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Dua jenis gula ini memang terasa lebih manis di lidah walau secara jumlah tidak bertambah.
4. Orang yang mengonsumsi
Susu bebas laktosa sangat dianjurkan bagi siapa saja yang memiliki intoleransi laktosa, yaitu kondisi di mana tubuh kekurangan atau tidak memiliki enzim laktase sehingga tidak bisa mencerna laktosa.
Jadi, jika Anda mengalami perut kembung atau sakit perut setelah minum susu sapi biasa, susu bebas laktosa bisa menjadi alternatif pengganti yang tepat
Manfaat Susu Bebas Laktosa bagi Kesehatan
Susu bebas laktosa menawarkan berbagai manfaat bagi orang dengan intoleransi laktosa, di antaranya:
1. Formula bebas laktosa
Susu bebas laktosa lebih mudah dicerna oleh orang dengan intoleransi laktosa karena kandungan laktosanya telah dipecah menjadi gula yang lebih sederhana. Dengan begitu, konsumsi susu ini dapat membantu mengurangi keluhan, seperti perut kembung, nyeri, bergas, dan diare, yang muncul setelah minum susu sapi biasa.
2. Bantu penuhi kebutuhan nutrisi harian
Susu bebas laktosa tetap berasal dari susu sapi segar, sehingga tetap mengandung berbagai nutrisi penting, seperti protein, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, serta kalium, kalsium, fosfor, magnesium, dan zinc.
Dengan laktosa yang telah dipecah menjadi bentuk yang lebih mudah dicerna, kebutuhan nutrisi harian orang dengan intoleransi laktosa atau tidak bisa minum susu sapi tetap bisa terpenuhi dengan baik. Namun, harus diimbangi juga dengan pola makan bergizi seimbang.
3. Dapat dikonsumsi jangka panjang
Susu bebas laktosa umumnya aman dikonsumsi secara rutin oleh orang dengan intoleransi laktosa, selama tidak memiliki alergi terhadap protein susu sapi. Perlu
diingat, intoleransi laktosa dan alergi susu sapi merupakan dua kondisi yang berbeda ya.
4. Higienis dan terbuat dari 100% susu segar berkualitas
Produk susu bebas laktosa yang dapat Anda coba adalah Greenfields Fresh Milk Lactose Free. Produk ini terbuat dari 100% susu segar sapi Holstein pilihan dari Peternakan Greenfields di Indonesia.
Susu ini diproses secara modern dengan proses produksi tanpa sentuhan tangan sehingga kualitas, kebersihan, dan kesegarannya terjaga. Dengan begitu, Anda tetap dapat menikmati kebaikan susu sapi dengan nyaman.
Secara umum, susu bebas laktosa memiliki kandungan gizi yang sama dengan susu
sapi biasa. Proses pemecahan laktosa tidak mengurangi jumlah protein, kalsium, serta vitamin dan mineral penting lain di dalam susu. Perbedaan utamanya hanya pada bentuk gula yang telah dipecah dan rasa susu yang sedikit lebih manis.
Jadi, apabila Anda mengalami intoleransi laktosa atau pencernaan sensitif setiap minum susu sapi, cobalah beralih ke susu bebas laktosa seperti Greenfields Fresh Milk Lactose Free. Susu bebas laktosa ini memberikan Anda manfaat unggulan susu sapi, tetapi tetap nyaman di perut. Greenfield susu bebas laktosa juga dibuat langsung dari susu sapi segar tanpa gula tambahan.
Jika Anda masih memiliki pertanyaan seputar susu bebas laktosa dan cara aman mengonsumsinya, jangan ragu untuk Chat Bersama Dokter di aplikasi ALODOKTER agar mendapatkan jawaban yang tepat.