1 telur berapa protein menjadi pertanyaan penting bagi banyak orang yang ingin memenuhi kebutuhan gizi harian dengan cara mudah dan ekonomis. Jumlah proteinnya bisa berbeda, tergantung dari ukuran dan jenis telurnya.
Telur dikenal sebagai sumber protein hewani yang praktis, lezat, murah, dan mudah ditemukan di mana saja. Tak heran banyak orang mencari tahu 1 telur berapa protein untuk memastikan asupan gizinya terpenuhi setiap hari.
Selain protein, telur juga mengandung berbagai nutrisi lain, termasuk vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.
1 Telur Berapa Protein?
Kandungan protein pada satu butir telur bergantung pada ukuran, jenis, dan bagian telur yang dikonsumsi. Menariknya, sebagian besar protein sebenarnya terdapat pada bagian putih telur, sedangkan kuning telurnya lebih banyak mengandung lemak, vitamin, dan kolin.
Selain itu, ukuran telur juga menentukan banyaknya protein yang bisa kamu dapatkan.
Untuk lebih jelasnya, berikut rincian jumlah satu telur berapa protein:
- Telur ayam ukuran sedang (sekitar 55–60 gram) sekitar 6–7 gram protein per butir
- Telur ayam ukuran besar (sekitar 65–70 gram) sekitar 7–8 gram protein per butir
- Telur ayam kampung (sekitar 45–50 gram) sekitar 5–6 gram protein per butir
- Telur bebek (sekitar 70–80 gram) sekitar 9 gram protein per butir
- Telur puyuh (sekitar 9 gram) sekitar 1,2 gram protein per butir
- Putih telur saja (1 butir) sekitar 3–4 gram protein
- Kuning telur saja (1 butir) sekitar 2,7 gram protein
Sebagian besar protein terdapat pada bagian putih telur, sedangkan kuning telur juga mengandung lemak, vitamin D, dan kolin. Proses memasak, seperti direbus atau digoreng, tidak banyak mengubah jumlah protein, tetapi cara memasak yang sehat tetap penting agar manfaat telur bisa maksimal.
Manfaat Protein dari Telur untuk Tubuh
Selain karena kandungan proteinnya yang tinggi dan berkualitas, jenis protein pada telur juga termasuk yang paling mudah diserap oleh tubuh. Dengan begitu, manfaat protein dari telur bisa dirasakan secara maksimal.
Berikut manfaat yang bisa didapatkan:
- Mendukung pembentukan dan perbaikan otot, jaringan tubuh, kulit, serta rambut
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak dan remaja
- Menjaga daya tahan tubuh karena protein penting untuk membentuk antibodi
- Memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga baik untuk program diet sehat
- Membantu pemulihan tubuh setelah sakit atau cedera
Selain protein, telur juga mengandung vitamin A, vitamin D, vitamin B12, selenium, folat, serta zat besi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan tulang.
Agar manfaat telur bisa diperoleh secara optimal, konsumsilah telur secukupnya, biasanya 1–2 butir per hari. Pilih cara memasak dengan direbus atau dikukus, agar tidak menambah asupan lemak dari minyak goreng. Pastikan telur matang sempurna sebelum dimakan untuk mencegah infeksi bakteri, seperti Salmonella.
Mengetahui 1 telur berapa protein sangat membantu Anda dalam merencanakan menu harian yang sehat dan seimbang untuk seluruh anggota keluarga. Bila Anda masih bingung menentukan jumlah protein yang sesuai dengan kondisi Anda, jangan ragu untuk chat online dengan dokter melalui ALODOKTER.