Daun kunyit selama ini hanya dikenal sebagai salah satu rempah yang dapat dijadikan sebagai penyedap makanan. Padahal, jika ditelusuri lebih dalam, ada banyak manfaat daun kunyit untuk kesehatan, mulai dari menurunkan tekanan darah hingga meredakan radang sendi.
Kunyit menjadi salah satu rempah yang memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, begitu pula dengan daunnya. Daun kunyit diketahui memiliki banyak manfaat karena di dalamnya terdapat nutrisi penting bagi tubuh, seperti flavonoid, yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung.
Beragam Manfaat Daun Kunyit
Untuk mendapatkan manfaat daun kunyit, Anda bisa menggunakannya sebagai pelengkap bumbu masak. Beberapa makanan yang sering memanfaatkan daun kunyit sebagai penyedap adalah gulai, rendang, dan kare. Selain berfungsi sebagai penyedap, daun kunyit juga bisa dijadikan sebagai pengawet makanan.
Berikut ini adalah beberapa manfaat daun kunyit yang bisa diperoleh:
1. Mencegah terbentuknya karies gigi
Daun kunyit berpotensi untuk dijadikan sebagai obat kumur. Pasalnya, penelitian menunjukkan bahwa sifat antibakteri yang terkandung dalam ekstrak daun ini bisa menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus di mulut. Artinya, penggunaan daun ini dapat meminimalkan terbentuknya karies gigi.
Karies gigi adalah kondisi ketika lapisan terluar gigi mengalami kerusakan yang ditandai dengan adanya lubang pada gigi.
2. Mengatasi penyakit asam lambung
Rimpang kunyit dan daunnya sama-sama mengandung kurkumin. Kandungan ini diketahui bersifat antiradang, sehingga bermanfaat dalam meredakan gejala penyakit asam lambung. Meski demikian, jangan mengandalkan daun kunyit saja sebagai obat asam lambung naik.
Untuk mengatasi penyakit asam lambung, Anda juga perlu mengubah pola hidup, yaitu dengan mengonsumsi makanan sehat, menghindari konsumsi makanan yang memicu asam lambung naik, berhenti merokok, berolahraga secara rutin, dan mengelola stres dengan baik.
3. Menurunkan tekanan darah
Bagi yang menderita tekanan darah tinggi, konsumsi daun kunyit cukup disarankan. Ini karena daun kunyit memiliki kandungan flavonoid yang bisa menurunkan tekanan darah. Selain daun kunyit, flavonoid juga dapat ditemukan dalam buah ceri, apel, kubis ungu, kale, peterseli, anggur merah, dan teh hijau.
4. Meredakan radang sendi
Daun kunyit bisa dijadikan sebagai obat alami untuk mengatasi gejala radang sendi atau arthritis. Manfaat ini bisa diperoleh karena kandungan kurkumin yang ada dalam daun ini bersifat antiradang, sehingga dapat mengurangi peradangan di sendi.
Efeknya, gejala radang sendi seperti nyeri, kekakuan, dan pembengkakan sendi bisa teredakan. Penderita pun bisa beraktivitas dengan lebih nyaman.
5. Memelihara kesehatan jantung
Tidak hanya berguna untuk menurunkan tekanan darah, kandungan flavonoid yang ada dalam daun kunyit juga dibutuhkan untuk memelihara jantung yang sehat. Ini karena sifat antioksidan yang dimiliki flavonoid juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Selain digunakan sebagai bahan masakan, daun kunyit juga terdapat dalam berbagai obat-obatan herbal meski masih cukup jarang.
Potensi daun kunyit untuk mengatasi kondisi atau penyakit tertentu memang ada, tetapi penelitian untuk menilai manfaat dan efek sampingnya masih belum banyak, terutama pada populasi khusus, seperti ibu hamil, anak, dan penderita penyakit tertentu.
Oleh karena itu, bagi yang ingin menjadikan daun kunyit sebagai pengobatan alternatif, ada baiknya untuk tetap berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsinya.
Ini dilakukan agar Anda mendapatkan takaran konsumsi daun kunyit yang sesuai, sehingga manfaatnya bisa diperoleh secara maksimal.