Sayuran penurun trigliserida menjadi pilihan makanan sehat guna menjaga kadar lemak dalam darah tetap stabil. Manfaat ini berasal dari berbagai nutrisi dan senyawa aktif yang terkandung di dalam sayuran tersebut. Mengonsumsi sayuran ini secara rutin dapat mengurangi risiko terkena penyakit, seperti penyakit jantung dan stroke.
Trigliserida adalah salah satu jenis lemak dalam darah yang berperan sebagai sumber energi utama tubuh dan tempat menyimpan cadangan energi. Namun, saat kadarnya terlalu tinggi di dalam darah akan berpotensi memicu pembentukan plak yang menyumbat dinding pembuluh darah. Hal ini berisiko menyebabkan penyakit jantung sampai stroke.
Selain dengan mengonsumsi obat-obatan penurun trigliserida dari dokter, Anda juga perlu menerapkan pola hidup sehat guna menjaga dan menurunkan kadar trigliserida. Salah satu caranya adalah dengan mengonsumsi beragam sayuran penurun trigliserida.
Berbagai Sayuran Penurun Trigliserida
Beberapa sayuran berikut ini memiliki manfaat untuk menurunkan kadar trigliserida, kolesterol jahat (LDL), atau keduanya, tergantung pada kandungan senyawa aktifnya. Umumnya, jenis-jenis sayuran ini mudah dijumpai di pasar.
Berikut ini adalah berbagai pilihan sayuran penurun trigliserida yang bisa Anda coba:
1. Bawang putih
Bawang putih tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, tetapi juga memiliki potensi untuk menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat. Hal ini diduga berkat sifat antihiperlipidemia yang dimilikinya.
2. Brokoli
Sayuran penurun trigliserida selanjutnya adalah brokoli. Sayuran hijau ini mengandung senyawa aktif sulforaphane yang bersifat antioksidan dan antiradang guna mengurangi peradangan pemicu penyakit akibat tumpukan plak pada pembuluh darah.
Selain itu, serat yang terkandung dalam brokoli berperan dalam memperlambat penyerapan lemak dan gula di usus, serta bantu mengikat lemak dalam saluran pencernaan. Dengan begitu, lonjakan trigliserida dalam darah dapat dicegah.
3. Bayam
Selain brokoli, bayam juga termasuk sayuran penurun trigliserida yang bisa Anda coba. Sayuran hijau ini mengandung senyawa antioksidan dan antiradang yang berperan dalam menurunkan kadar trigliserida dalam darah.
Bahkan, kandungan vitamin B3 di dalamnya berkontribusi dalam menurunkan kadar trigliserida dan meningkatkan kolesterol baik dalam darah.
4. Wortel
Wortel mengandung serat larut dan beta karoten yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat. Selain itu, kandungan antioksidan dalam wortel juga dapat mendukung metabolisme lemak sehingga membantu menurunkan kadar trigliserida secara tidak langsung.
5. Tomat
Mengonsumsi tomat secara rutin juga dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah dan menjaga agar tetap stabil. Kemampuan ini diperoleh berkat senyawa antioksidan dan antiradang berupa likopen yang berkontribusi dalam mengurangi risiko kerusakan sel akibat penumpukan plak pada pembuluh darah.
Agar efek senyawa tersebut lebih optimal dalam menurunkan kadar trigliserida, Anda bisa mengolah tomat dengan lemak sehat, seperti minyak zaitun.
6. Bit
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa bit berpotensi mengurangi kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar trigliserida dalam darah, terutama pada penderita penyakit jantung. Manfaat ini tentunya tidak terlepas dari senyawa antioksidan dan antiradang berupa betalain dan betasianin yang terkandung di dalamnya.
Selain itu, sayuran penurun trigliserida ini mengandung senyawa nitrat yang bisa diubah menjadi nitrit oksida di dalam tubuh. Hal tersebut turut andil dalam menurunkan dan menjaga tekanan darah sehingga risiko Anda terkena penyakit jantung dapat ditekan.
7. Terong
Terong merupakan salah satu sayuran yang diketahui rendah kalori dan kaya mineral. Selain itu, sayuran berwarna ungu ini mengandung serat larut yang berperan dalam menghambat penyerapan lemak dan gula dari makanan pada usus. Hasilnya, lonjakan kadar trigliserida dan gula darah setelah makan bisa dicegah.
Bahkan, nutrisi tersebut juga dapat mengikat lemak di dalam usus halus dan menghalangi penyerapan lemak ke tubuh. Lemak ini kemudian dikeluarkan bersama dengan feses.
Selain makan sayuran, Anda juga bisa mengonsumsi berbagai pilihan makanan lainnya yang bisa bantu menurunkan kadar trigliserida, seperti alpukat, kacang kedelai, makanan kaya omega-3, minyak zaitun, dan biji-bijian tinggi serat.
Tidak hanya itu, Anda pun disarankan untuk menerapkan gaya hidup sehat, mulai dari olahraga minimal 30 menit per hari, jaga berat badan tetap ideal, kelola stres, jangan merokok, batasi konsumsi minuman beralkohol, dan hindari pantangan makanan yang berpotensi memicu peningkatan trigliserida.
Jangan lupa juga untuk rutin melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala ke dokter guna memantau kadar trigliserida.
Bila Anda masih bingung terkait jenis sayuran penurun trigliserida atau sedang menjalani pengobatan kolesterol tinggi tetapi ingin mengonsumsi sayuran tersebut, jangan ragu untuk berkonsultasi ke dokter, ya. Konsultasi dapat dilakukan secara cepat dan praktis melalui Chat Bersama Dokter.