Apakah kacang tanah menyebabkan asam urat sering menjadi pertanyaan. Banyak yang menganggap bahwa kacang tanah dapat memicu kambuhnya penyakit asam urat, sehingga sering kali dihindari, khususnya oleh penderita asam urat.
Penyakit asam urat adalah peradangan pada sendi yang terjadi akibat tingginya kadar asam urat dalam darah. Asam urat merupakan hasil pemecahan purin, yaitu senyawa yang secara alami terdapat dalam tubuh dan ditemukan dalam berbagai jenis makanan, khususnya daging dan jeroan.
Normalnya, asam urat dikeluarkan melalui urine. Namun, jika produksinya berlebihan atau ginjal tidak mampu membuangnya dengan baik, asam urat dalam darah bisa meningkat dan menumpuk di sendi. Alhasil, sendi menjadi nyeri, bengkak, dan kemerahan. Selain itu, tingginya kadar asam urat juga bisa menimbulkan batu ginjal.
Oleh karena itu, Anda perlu membatasi asupan makanan tinggi purin, jika sedang atau pernah mengalami asam urat. Dari sekian banyak jenis makanan yang perlu dijauhi, kacang tanah kerap disebut sebagai salah satu pemicu asam urat. Namun, ada beberapa hal yang perlu disimak sebelum memercayai apakah kacang tanah menyebabkan asam urat.
Penjelasan Apakah Kacang Tanah Menyebabkan Asam Urat
Salah satu jenis makanan yang disebut-sebut bisa menyebabkan asam urat adalah kacang tanah. Kacang tanah memang mengandung purin, tetapi dalam jumlah yang tergolong sedang. Sebagai perbandingan, kandungan purin pada kacang tanah sekitar 50 mg per 100 gram, sedangkan daging dan jeroan sebanyak 110–220 mg per 100 gram.
Artinya, jawaban dari pertanyaan apakah kacang tanah menyebabkan asam urat adalah tidak, asalkan dikonsumsi dalam porsi yang sesuai dan tidak berlebihan. Bahkan, penelitian menunjukkan bahwa kacang-kacangan, termasuk kacang tanah, tidak memiliki dampak sebesar makanan tinggi purin lainnya dalam memicu serangan asam urat.
Namun, setiap orang bisa memiliki respons yang berbeda. Bagi penderita asam urat yang sensitif terhadap makanan tertentu, mengonsumsi kacang tanah dalam jumlah yang berlebihan mungkin dapat memicu gejala asam urat.
Tips Makan Kacang Tanah untuk Mencegah Asam Urat
Kacang tanah termasuk dalam makanan sehat yang mengandung protein, lemak sehat, serat, serta berbagai vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Kandungan nutrisi ini membuat kacang tanah mampu menjadi kesehatan jantung, menjaga kadar gula darah tetap stabil, dan mengontrol berat badan.
Penderita asam urat tetap boleh mengonsumsi kacang tanah, tetapi perlu memperhatikan beberapa hal berikut ini:
- Batasi porsi kacang tanah sebanyak sekitar 28 gram per hari, untuk menghindari asupan purin yang berlebihan.
- Hindari kacang tanah yang digoreng atau diberi tambahan garam berlebih. Lebih baik konsumsi kacang tanah yang dipanggang atau direbus.
- Perhatikan respons tubuh Anda. Jika setelah mengonsumsi kacang tanah muncul gejala asam urat, sebaiknya kurangi atau hindari.
- Imbangi konsumsi kacang tanah dengan makanan rendah purin lainnya, seperti sayuran hijau, buah-buahan, telur, dan produk susu rendah lemak.
Dengan memperhatikan hal-hal tersebut, penderita asam urat tetap bisa menikmati kacang tanah tanpa khawatir terhadap kambuhnya gejala.
Kini Anda sudah mengetahui jawaban dari pertanyaan apakah kacang tanah menyebabkan asam urat. Untuk memastikan jumlah porsi yang aman dan sesuai dengan kondisi kesehatan Anda, konsultasikan dengan dokter melalui Chat Bersama Dokter.