Susu rendah lemak sering kali menjadi pilihan saat sedang menjalankan program penurunan berat badan. Tak hanya itu saja, susu rendah lemak juga diketahui bermanfaat dalam menurunkan risiko berbagai penyakit. Yuk, cari tahu manfaat susu rendah lemak lebih lanjut!
Susu rendah lemak dapat dibedakan berdasarkan kadar lemaknya, yaitu kadar lemak 1%, 2%, dan kurang dari 0,5% atau yang disebut juga dengan susu skim.
Susu dengan kadar lemak 2% setidaknya mengandung 120 kalori dan 4,5 gram lemak. Sedangkan susu dengan kadar lemak 1% mengandung 100 kalori dan 2,4 gram lemak. Susu skim mengandung lemak yang sangat rendah, yaitu 0,2 gram.
Dalam satu gelas susu skim hanya mengandung 83 kalori dan 0,1 gram lemak jenuh. Karena itulah, susu skim sering disebut sebagai susu rendah kolesterol.
Dengan kandungan lemak dan kolesterol yang tergolong rendah, susu rendah lemak dipercaya dapat memberikan sejumlah manfaat lebih bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Susu Rendah Lemak bagi Kesehatan
Meski kadar lemaknya lebih rendah, susu rendah lemak mengandung vitamin D, protein, dan kalsium yang lebih tinggi dibandingkan susu murni. Hal inilah yang membuat susu rendah lemak memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat susu rendah lemak bagi kesehatan:
1. Menurunkan berat badan
Susu tidak selalu menjadi musuh bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Susu rendah lemak atau susu skim dapat menjadi pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan karena mengandung lebih sedikit kalori dibandingkan susu murni.
Selain itu, susu rendah lemak juga kaya akan vitamin D yang dapat membantu Anda mengontrol berat badan dan menjaganya agar tetap sehat.
2. Menurunkan tekanan darah tinggi
Bagi Anda yang memiliki tekanan darah tinggi atau ingin mencegah terjadinya hipertensi, cobalah untuk mengonsumsi susu rendah lemak atau susu skim.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi banyak buah-buahan dan sayuran yang dikombinasikan dengan susu rendah lemak yang kaya kalsium, dapat menurunkan tekanan darah. Selain itu, susu rendah lemak juga dapat menurunkan risiko terjadinya stroke.
3. Mencegah diabetes
Susu rendah lemak dan produk turunannya, seperti yoghurt, diketahui memiliki dampak baik untuk mencegah penyakit diabetes tipe 2. Penelitian menunjukkan bahwa mereka yang rutin mengonsumsi susu rendah lemak memiliki penurunan risiko terkena diabetes.
Hal ini karena susu rendah lemak dapat membantu mencegah melonjaknya kadar gula darah yang menjadi penyebab penyakit diabetes.
4. Mencegah naiknya kadar kolesterol darah
Orang dengan kolesterol tinggi harus membatasi jumlah asupan kolesterol, setidaknya kurang dari 200 mg/dL setiap harinya. Susu rendah lemak dan susu skim memiliki kadar kolesterol yang rendah, sehingga dapat menjadi pilihan bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi.
Bagi sebagian orang, susu rendah lemak dan susu skim merupakan pilihan yang terbaik. Namun, jika Anda memiliki tubuh yang sehat, sebenarnya tidak perlu terlalu takut atau ragu untuk mengonsumsi susu murni dengan kandungan lemak yang lebih tinggi.
Selama dikonsumsi dalam jumlah yang wajar, susu tetap memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Selain itu, tidak perlu takut mengonsumsi susu hanya karena dapat menaikkan berat badan. Konsumsi susu secara teratur justru mampu mengontrol berat badan Anda dan menurunkan risiko sindrom metabolik.
Jika Anda memiliki kondisi medis tertentu dan ingin mengonsumsi susu murni maupun susu rendah lemak, konsultasikan ke dokter gizi untuk mendapatkan saran mengenai jenis susu yang bisa Anda konsumsi setiap hari.