Diare akibat keracunan makanan adalah kondisi ketika seseorang mengalami buang air besar encer setelah mengonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri, virus atau racun tertentu. Meski biasanya ringan dan sembuh sendiri, kondisi ini perlu diwaspadai karena dapat menyebabkan dehidrasi, terutama pada anak-anak dan lansia.
Keracunan makanan biasanya terjadi karena makanan yang dikonsumsi tidak higienis. Gejala diare akibat keracunan makanan dapat terlihat setelah beberapa menit, jam, atau hari setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Kecepatannya tergantung dari jenis makanan dan penyebabnya.
Agar Anda bisa memberikan pertolongan dengan tepat dan cepat, penting untuk mengenali gejala dan penanganan yang benar pada diare akibat keracunan makanan.
Diare Akibat Keracunan Makanan dan Gejalanya
Diare akibat keracunan makanan biasanya menimbulkan kumpulan gejala yang khas dan muncul secara tiba-tiba setelah mengonsumsi makanan tertentu.
Berikut ini adalah tanda dan gejala diare akibat keracunan makanan yang perlu diketahui:
- Buang air besar cair dengan frekuensi lebih sering dari biasanya
- Mual dan muntah setelah makan atau minum
- Nyeri atau kram perut yang terasa mendadak
- Demam ringan hingga tinggi
- Menggigil atau berkeringat dingin
- Lemas, mengantuk, atau sulit berkonsentrasi
- Mulut dan bibir terasa kering
- Jarang buang air kecil atau urine berwarna gelap
- Ada darah atau lendir pada tinja (pada kasus tertentu)
- Rasa haus berlebihan atau sulit makan dan minum
Diare Akibat Keracunan Makanan dan Penanganannya
Penanganan diare akibat keracunan makanan umumnya dapat dilakukan sendiri di rumah. Untuk membantu pemulihan dan mencegah dehidrasi, Anda bisa melakukan beberapa langkah berikut:
1. Mencukupi asupan cairan
Diare akibat keracunan makanan dapat menyebabkan dehidrasi, terutama pada anak-anak dan lansia. Untuk mencegahnya, segera minum air putih atau oralit setelah mengalami diare. Hal ini dapat membantu menggantikan cairan dan elektrolit tubuh yang hilang akibat diare dan muntah.
Jika anak atau orang dewasa sulit minum karena mual, berikan cairan sedikit demi sedikit, tetapi lebih sering, agar tubuh tetap terhidrasi tanpa memperparah mual.
2. Mencukupi waktu istirahat
Cara menangani diare akibat keracunan makanan lainnya adalah dengan mencukupi waktu istirahat. Hal ini penting untuk dilakukan sampai tubuh terasa lebih baik dan gejala mereda. Jangan paksakan diri untuk beraktivitas berat karena tubuh membutuhkan waktu untuk pulih.
Selain itu, istirahat yang cukup juga membantu daya tahan tubuh lebih cepat melawan infeksi penyebab diare.
3. Memilih makanan yang mudah dicerna
Konsumsi makanan ringan dan mudah dicerna, seperti nasi putih, bubur, atau pisang, juga penting untuk mengatasi diare akibat keracunan makanan. Beberapa makanan ini tidak terlalu membebani kerja saluran cerna yang sedang terganggu, sehingga bisa membantu diare menjadi lebih cepat pulih.
Selain itu, sebaiknya makan dalam porsi kecil, tetapi lebih sering, sampai gejala membaik dan nafsu makan kembali seperti biasa.
4. Menghindari makanan dan minuman tertentu
Selama diare masih berlangsung, hindari makanan berlemak, berserat tinggi, pedas, maupun produk susu. Hal ini karena makanan tersebut justru bisa memperparah gejala diare dan memperlambat penyembuhannya.
Selain itu, hindari juga kafein dan minuman bersoda karena bisa memperparah dehidrasi.
Itulah beberapa informasi mengenai diare akibat keracunan makanan yang perlu diketahui. Selain memerhatikan gejala dan penanganannya, tidak kalah penting bagi Anda untuk melakukan upaya pencegahan, seperti mengonsumsi makanan yang bersih, mencuci tangan dengan sabun sebelum makan, serta menghindari jenis makanan yang belum dipastikan keamanannya.
Diare akibat keracunan makanan umumnya membaik dalam beberapa hari dengan perawatan sederhana di rumah. Namun, jika gejala memberat atau berlangsung lebih dari tiga hari, jangan tunda untuk mengonsultasikannya ke dokter. Anda dapat melakukannya secara online melalui Chat Bersama Dokter.