Infused water adalah minuman yang terbuat dari buah maupun sayur yang direndam dalam air putih selama beberapa jam atau dibiarkan semalaman di kulkas. Tak hanya terasa menyegarkan saat diminum, infused water juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan.
Infused water sangat populer dan dikenal sebagai minuman yang berkhasiat sebagai detoksifikasi. Minuman ini juga baik dikonsumsi untuk mencukupi kebutuhan cairan dan elektrolit tubuh, serta mencegah dehidrasi.
Ragam Manfaat Infused Water untuk Kesehatan
Karena dicampur dengan buah-buahan atau sayuran, infused water mengandung vitamin, mineral, antioksidan, dan elektrolit. Oleh karena itu, minuman ini diklaim dapat memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat infused water:
1. Mendukung proses detoksifikasi
Infused water yang terbuat dari campuran buah-buahan, sayur, atau rempah-rempah dikenal bermanfaat sebagai air detoks. Minuman ini diyakini bisa membantu proses pembuangan racun penyebab penyakit dari dalam tubuh.
Anda disarankan untuk mengonsumsi infused water guna membuang racun berbahaya sekaligus menyeimbangkan kadar pH tubuh. Meski demikian, belum ada studi yang membuktikan bahwa air campuran buah ini lebih baik untuk detoksifikasi tubuh daripada air putih biasa. Jika tidak tersedia infused water, Anda bisa minum air putih untuk mencukupi kebutuhan cairan tubuh.
2. Menurunkan berat badan
Meminum infused water juga dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan manis dan minuman bersoda. Hal ini dapat membantu mengurangi asupan kalori harian dan bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Selain itu, infused water juga dapat meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga lebih banyak kalori yang terbakar. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi 0,5 liter infused water sebelum makan dapat menurunkan berat badan sekitar 40% lebih banyak.
3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Manfaat infused water lainnya adalah mengatasi dehidrasi, meningkatkan kesehatan saluran pencernaan, dan menjaga pergerakan usus tetap teratur. Dengan memenuhi kebutuhan tubuh akan air, makanan akan lebih cepat diproses dan diserap nutrisinya oleh tubuh.
Sementara itu, kurangnya asupan air dapat menyebabkan dehidrasi yang memicu terjadinya sembelit.
4. Mencegah penuaan dini
Air putih yang dicampur dengan buah-buahan, seperti delima, jeruk, lemon, kiwi, dan stroberi, juga kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidan pada buah-buahan tersebut berkhasiat untuk menangkal efek radikal bebas yang dapat membuat kulit menjadi lebih cepat berkeriput dan menua.
Hal ini karena beberapa kandungan vitamin, seperti vitamin C dan vitamin E, dalam buah yang dicampurkan di infused water dapat membantu merangsang produksi kolagen dan menjaga kelembaban wajah. Dengan demikian, garis halus, kerutan, dan noda hitam dapat tersamarkan.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Berbagai campuran buah dan sayuran dalam infused water dapat memberikan nutrisi yang baik dan membantu menjaga sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, mengonsumsi rutin infused water dengan kandungan vitamin C terbukti bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas penyebab penyakit jantung, radang sendi, dan kanker.
Cara Membuat Infused water
Infused water sangat mudah dibuat. Anda juga bisa memilih buah-buahan dan rempah-rempah yang ingin ditambahkan ke dalam air sesuai selera. Berikut ini adalah salah satu contoh resep infused water yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan
- 2 buah pir, potong kecil-kecil
- 1 potong jeruk nipis, potong menjadi dua
- Jahe secukupnya, iris tipis-tipis
- 0,5–1 liter air matang atau air mineral
Cara membuat
- Campurkan buah dan rempah tersebut ke dalam air matang atau mineral.
- Diamkan tidak lebih dari 12 jam di dalam kulkas.
- Infused water siap untuk dinikmati.
Bila tidak mau repot untuk membuat infused water, Anda juga masih memperoleh berbagai manfaat minuman ini dengan mengonsumsi air putih biasa. Agar tubuh tetap sehat dan terhindar dari dehidrasi, minumlah setidaknya 8 gelas air putih setiap hari.
Jika dibuat dengan baik dan benar, infused water tergolong sehat dan aman dikonsumsi. Namun, jika Anda mengalami keluhan tertentu setelah mengonsumsi infused water, seperti diare, sakit perut, mual, atau kembung, sebaiknya periksakan diri ke dokter untuk mendapatkan penanganan yang sesuai.