Ada berbagai pilihan menu sarapan sehat untuk ibu hamil. Dengan mengonsumsi sarapan yang sehat, kebutuhan nutrisi ibu hamil diharapkan dapat terpenuhi, begitu juga kebutuhan nutrisi bagi perkembangan bayi di dalam kandungan.
Menu sarapan sehat untuk ibu hamil idealnya mengandung beragam nutrisi yang penting bagi kehamilan dan kesehatan janin. Nutrisi tersebut meliputi protein, karbohidrat, lemak, serat, serta aneka vitamin dan mineral, termasuk kalsium, folat, dan zat besi.
Pilihan Sarapan Sehat untuk Ibu Hamil
Kalau Bumil sering bingung menentukan menu sarapan sehari-hari, cobalah berbagai pilihan menu sarapan sehat untuk ibu hamil berikut ini:
1. Sereal
Makanan berserat, termasuk sereal, bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu sarapan sehat Bumil. Dalam satu mangkuk sereal, terkandung sekitar 8 gram serat dan 9 gram protein yang bermanfaat untuk melancarkan pencernanan, mencegah dan mengatasi sembelit, serta mendukung tumbuh kembang janin.
Sereal juga bisa dipadukan dengan berbagai makanan sehat lain untuk ibu hamil, seperti yoghurt, susu, kacang-kacangan, dan buah.
2. Roti gandum isi (sandwich)
Roti gandum juga merupakan salah satu pilihan tepat untuk sarapan Bumil. Selain lebih menyehatkan ketimbang roti putih biasa, roti gandum dapat membuat kenyang lebih lama dan membantu mencegah sembelit.
Agar lebih sehat, Bumil bisa memadukan roti gandum dengan campuran daging matang, telur goreng, sayuran, dan keju yang sudah dipasteurisasi.
3. Telur
Bumil bosan makan daging, ikan, atau tahu dan tempe? Cobalah menggantinya dengan telur.
Telur merupakan sumber protein, mineral, folat, dan omega-3 yang baik untuk mendukung pembentukan jaringan tubuh janin dan tumbuh kembangnya. Folat yang terkandung pada telur juga penting untuk mencegah janin mengalami cacat tabung saraf.
Telur termasuk makanan yang relatif murah dan mudah ditemukan. Bumil pun bisa mengolahnya menjadi aneka menu sarapan sehat, seperti telur rebus, telur mata sapi, dan dadar telur atau omelet yang dicampur dengan sayuran dan keju. Apa pun pilihannya, pastikan Bumil memasak telur hingga benar-benar matang, ya.
4. Pisang
Pisang merupakan salah satu pilihan makanan yang sebaiknya tidak terlewatkan dalam menu sarapan Bumil. Ini karena pisang mengandung kalium, serat, vitamin, dan karbohidrat yang baik untuk mengatasi rasa lelah, mual, dan kram kaki selama kehamilan.
5. Alpukat
Alpukat termasuk makanan yang mengandung banyak folat, lemak sehat, dan serat. Pada ibu hamil, asupan folat sangat penting untuk mencegah cacat lahir pada otak dan saraf janin. Saat sarapan, Bumil bisa menambahkan alpukat dan mengolahnya menjadi jus alpukat, alpukat kerok, campuran roti isi, atau sereal.
6. Kacang-kacangan
Selain dikenal sebagai sumber zat besi dan protein, kacang-kacangan juga tergolong makanan tinggi serat. Makanan ini tentu sangat baik dikonsumsi Bumil karena dapat mencegah anemia dan sembelit, serta mendukung tumbuh kembang janin.
Namun, jika Bumil memiliki alergi kacang, sebaiknya hindari mengonsumsinya, termasuk makanan yang mengandung kacang, ya.
7. Susu pasteurisasi
Susu merupakan salah satu sumber kalsium terbaik yang berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi janin. Susu juga mengandung banyak protein, lemak, serta vitamin dan mineral yang baik untuk peningkatan berat badan saat hamil dan mendukung tumbuh kembang janin.
Bumil dianjurkan untuk memenuhi setidaknya 1.400 mg kalsium per hari yang bisa didapatkan dari susu atau makanan tinggi kalsium lainnya, seperti keju, yoghurt, kacang, dan ikan.
Namun, pastikan untuk memilih susu sapi yang steril atau sudah dipasteurisasi. Ini karena susu mentah bisa mengandung bakteri yang dapat membahayakan kondisi Bumil dan janin.
8. Yogurt
Konsumsi yogurt saat hamil diketahui dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di dalam usus, sehingga bermanfaat untuk menyehatkan dan melancarkan pencernaan.
Guna mendapatkan nutrisi yang beragam, biasanya yogurt sering dijadikan smoothies yang terdiri dari dari campuran pisang, yogurt, dan kacang kedelai. Bumil bisa juga membuat smoothies dari campuran yoghurt, buah mangga, pisang, apel, dan madu.
Nah, itulah berbagai menu sarapan sehat untuk ibu hamil yang bisa Bumil konsumsi di rumah. Apa pun pilihannya, pastikan Bumil mengonsumsi makanan yang beragam dan matang sepenuhnya, ya.
Selain mengonsumsi menu sarapan sehat untuk ibu hamil, Bumil juga bisa mengonsumsi vitamin prenatal untuk mencukupi asupan nutrisi selama kehamilan. Namun, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu sebelum mengonsumsi vitamin atau suplemen apa pun.