Enzim pankreas adalah salah satu bentuk protein kompleks yang berperan penting dalam proses pencernaan di dalam tubuh. Pankreas menghasilkan beberapa jenis enzim, seperti enzim amilase, lipase, dan protease. Setiap enzim tersebut memiliki peran penting dalam proses pencernaan.
Selain sebagai organ pencernaan, pankreas juga berperan dalam menjaga keseimbangan kadar gula darah. Kedua fungsi tersebut dijalankan oleh enzim dan hormon yang dihasilkan oleh pankreas.
Kualitas dan jumlah enzim pankreas tergantung pada kesehatan organ pankreas itu sendiri. Salah satu kondisi medis yang dapat memengaruhi kesehatan pankreas adalah diabetes. Oleh karena itu, pastikan Anda tetap menjaga kesehatan pankreas agar kualitas dan kuantitas enzim pankreas serta proses pencernaan tetap optimal.
Jenis dan Fungsi Enzim Pankreas
Pankreas menghasilkan beberapa jenis enzim yang memiliki fungsi masing-masing dalam proses pencernaan. Enzim ini juga bisa disebut sebagai enzim pencernaan. Pankreas normalnya akan memproduksi 240 ml cairan yang kaya akan enzim setiap harinya.
Berikut ini adalah beberapa jenis enzim pankreas beserta fungsinya bagi tubuh:
1. Enzim lipase
Enzim lipase adalah salah satu enzim pankreas yang juga dihasilkan oleh lambung. Enzim ini berfungsi untuk memecah lemak dalam makanan menjadi asam lemak agar lebih mudah dicerna.
Fungsi penyerapan lemak oleh enzim lipase juga sangat penting bagi bayi yang baru lahir. Tingginya kadar enzim lipase dalam ASI dapat memudahkan bayi mencerna dan menyerap nutrisi dalam ASI yang penting bagi tumbuh kembangnya.
2. Enzim amilase
Selain dihasilkan oleh pankreas, enzim amilase juga dihasilkan oleh kelenjar ludah (saliva). Enzim pankreas yang satu ini berfungsi dalam proses pencernaan karbohidrat, yaitu dengan memecahnya menjadi gula. Proses pemecahan ini akan mempermudah proses penyerapan nutrisi dalam makanan ke dalam aliran darah.
3. Enzim protease
Enzim pankreas yang tidak kalah penting adalah enzim protease. Enzim ini berfungsi untuk memecah protein dalam makanan menjadi asam amino. Selain itu, enzim protease juga berperan penting dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Meski diproduksi secara alami oleh tubuh, Anda dapat meningkatkan jumlah enzim protease dengan mengonsumsi suplemen atau beberapa jenis makanan, seperti jahe, asparagus, dan yoghurt.
Jumlah dan kualitas enzim pankreas sangat tergantung pada kondisi kesehatan pankreas. Kadarnya dapat berubah mengikuti kondisi kesehatan pankreas dan asupan makanan yang Anda konsumsi.
Perlu diketahui juga bahwa terdapat beberapa kondisi medis yang bisa memengaruhi kesehatan enzim pankreas, seperti diabetes, hipoglikemia, pankreatitis, dan kanker pankreas. Berbagai kondisi tersebut dapat mengganggu fungsi pankreas sehingga enzim yang dihasilkan akan mengalami perubahan.
Mengingat pentingnya peran enzim pankreas dalam proses pencernaan, maka seharusnya kesehatan pankreas harus selalu dijaga. Anda bisa melakukan berbagai upaya berikut untuk menjaga kesehatan pankreas serta enzim yang dihasilkan:
- Membatasi konsumsi makanan berlemak dan makanan tinggi gula
- Mengurangi konsumsi minuman beralkohol
- Melakukan olahraga secara rutin
- Tidak merokok
Selain itu, Anda juga dapat mengonsumsi beberapa jenis makanan yang mengandung enzim pencernaan alami, seperti pisang, mangga, kubis, madu, dan alpukat.
Bila Anda merasakan adanya keluhan yang dapat memengaruhi fungsi enzim pankreas, seperti sakit perut, kelelahan, mual dan muntah, serta urine yang berwarna pekat, sebaiknya periksakan diri ke dokter. Dengan begitu, Anda bisa memperoleh penanganan yang sesuai.