Mungkin ada banyak orang yang sudah sering membeli susu cair UHT full cream, tapi belum tahu apa arti di balik nama susu ini. Padahal, susu cair UHT full cream memiliki kelebihan dan manfaat yang sangat baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Bila Bunda beranggapan bahwa konsumsi susu UHT hanya penting bagi anak-anak, Bunda keliru. Susu UHT bermanfaat untuk semua orang, baik untuk Bunda, Ayah, Si Kecil, dan anggota keluarga lainnya. Hal ini karena susu mengandung banyak nutrisi, seperti protein, vitamin D, dan kalsium, yang dibutuhkan di segala usia.
Apa Itu Susu Cair UHT Full Cream?
Susu cair UHT full cream merupakan salah satu jenis susu yang bisa dengan mudah Bunda temukan di pasaran. Susu ini terbuat dari susu sapi segar yang kandungan nutrisinya dipertahankan seperti aslinya, kemudian melewati proses pasteurisasi dengan teknik pengolahan ultra-high temperature.
Nutrisi yang bisa didapatkan dari susu sapi segar ini tentunya berbeda dengan produk susu cair yang dibuat dari susu bubuk. Hal ini karena proses pembuatan susu menjadi bubuk akan memengaruhi kandungan nutrisinya.
Sama dengan susu UHT lainnya, susu cair UHT full cream diproses dengan cara dipanaskan hingga lebih dari 135 derajat Celsius selama 1–2 detik. Tujuannya adalah untuk membunuh bakteri yang terkandung di dalam susu tanpa merusak kandungan gizi susu.
Melalui proses tersebut, susu jadi lebih aman untuk dikonsumsi dan bisa lebih awet untuk disimpan, bahkan hingga 9 bulan, selama kemasannya masih tersegel rapat sehingga tidak terkontaminasi oleh bakteri.
Sederet Manfaat Susu Cair UHT Full Cream bagi Kesehatan
Susu cair UHT full cream merupakan sumber protein, lemak, kalsium, dan vitamin D yang baik. Itulah sebabnya mengapa susu cair UHT full cream memiliki beragam manfaat bagi kesehatan dan baik untuk dikonsumsi setiap hari.
Berikut adalah beberapa manfaat susu cair UHT full cream:
1. Memenuhi kebutuhan nutrisi
Susu mengandung protein, karbohidrat, dan lemak baik yang dibutuhkan setiap orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Selain itu, susu juga bisa menjadi sumber asupan vitamin B12 dan vitamin D yang cukup sulit didapatkan dari makanan lain.
Di tengah pandemi COVID-19 seperti saat ini, nutrisi-nutrisi ini juga sangat penting untuk memiliki daya tahan tubuh yang kuat. Protein dan berbagai macam vitamin dan mineral pada susu mampu membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
2. Membantu proses pertumbuhan tulang dan gigi anak
Minum susu erat kaitannya dengan kesehatan tulang dan gigi, apalagi untuk anak-anak. Alasannya adalah karena susu merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang paling mudah didapatkan.
Di usia pertumbuhan, anak-anak membutuhkan banyak asupan kalsium agar tulangnya bisa tumbuh kuat dan optimal. Dengan begitu, ia bisa memiliki tinggi badan yang sesuai dengan usianya.
Anak-anak berusia 1-3 tahun membutuhkan 700 mg kalsium per hari, sedangkan anak-anak usia 4-8 tahun membutuhkan sekitar 1.000 mg kalsium per hari. Kekurangan kalsium pada anak bisa menyebabkan pertumbuhannya terhambat.
3. Menjaga kesehatan tulang hingga mendukung kerja sistem saraf
Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan oleh setiap orang. Selain untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi, kalsium juga diperlukan untuk mendukung kerja sistem saraf, pembekuan darah, dan kontraksi otot. Pada orang dewasa, kekurangan kalsium bisa menyebabkan osteomalacia dan osteoporosis.
Orang dewasa yang berusia kurang dari 50 tahun membutuhkan sebanyak 1000 mg kalsium per hari, sementara yang berusia lebih dari 50 tahun membutuhkan sekitar 1200 mg kalsium per hari.
4. Sebagai sumber energi
Karena kandungan gizinya tidak berkurang meski sudah melewati proses pasteurisasi, susu cair UHT sangat baik untuk dimanfaatkan sebagai sumber energi dan nutrisi bagi Bunda sekeluarga dalam melakukan berbagai aktivitas setiap hari.
Setelah mengetahui beragam manfaat susu cair UHT full cream, sayang rasanya kalau tidak membiasakan diri untuk minum susu setiap hari. Susu baik dikonsumsi pada pagi hari untuk membantu meningkatkan energi sebelum memulai aktivitas, serta di malam hari untuk meningkatkan kualitas tidur.
Untuk mengetahui kebutuhan nutrisi keluarga secara optimal, konsultasikan ke dokter agar hasilnya lebih maksimal.