Buah berwarna kuning tidak hanya membuat hidangan lebih menarik, tetapi juga kaya nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin dan antioksidannya dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan mata.
Selain sayuran, Anda juga perlu asupan buah-buahan setiap harinya. Soalnya, buah tinggi kandungan kalori dan gula yang membuat tubuhmu lebih berenergi. Beberapa jenis buah pun memiliki kandungan serat yang lebih banyak daripada sayuran, sehingga baik untuk kesehatan saluran cerna.
Salah satu buah yang harus masuk dalam menu makan harianmu adalah buah berwarna kuning. Warna yang menyegarkan mata ini berasal dari karotenoid, yaitu senyawa antioksidan yang memberi pigmen kuning, jingga, dan merah cerah pada buah serta sayuran.
Daftar Buah Berwarna Kuning dan Manfaatnya
Karoten dan xantofil adalah jenis karotenoid yang paling banyak terdapat pada buah berwarna kuning. Berkat kandungan antioksidannya, buah-buahan ini dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas berlebih.
Tubuh juga mengubah karotenoid menjadi vitamin A yang penting untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan tubuh. Karena manfaatnya cukup banyak, mengonsumsi setidaknya satu jenis buah berwarna kuning setiap hari bisa menjadi pilihan yang baik untuk mendukung kesehatan.
Berikut ini beberapa jenis buah berwarna kuning beserta manfaatnya
1. Lemon
Selain karotenoid, lemon kaya vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan kulit. Air perasan lemon yang sering digunakan sebagai tambahan masakan ini juga mengandung kalium yang dapat membantu mengontrol tekanan darah dan menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Pisang
Semakin matang pisang, semakin tinggi kandungan karotenoidnya. Buah berwarna kuning ini juga merupakan sumber vitamin B yang penting dalam pembentukan sel darah merah. Selain itu, kandungan kaliumnya yang tinggi mendukung kesehatan jantung.
3. Nanas
Nanas mengandung vitamin B, vitamin C, karotenoid, mangan, dan kalium. Kombinasi nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh dan kesehatan sel. Nanas juga mengandung bromelain, yaitu enzim yang dapat membantu proses penyembuhan serta meredakan peradangan ringan.
4. Mangga
Karotenoid di dalam mangga, seperti betakaroten, lutein, dan zeaxanthin, bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Nutrisi ini membantu melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya biru dan dapat menurunkan risiko degenerasi makula terkait penuaan.
5. Nangka
Nangka matang memiliki kadar karotenoid yang lebih tinggi dibandingkan nangka muda. Nangka juga merupakan sumber serat yang baik sehingga dapat membantu mengontrol nafsu makan dan memperlancar pencernaan.
6. Blewah
Blewah sering disajikan sebagai minuman segar, terutama saat berbuka puasa. Selain menyegarkan, blewah mengandung karotenoid, vitamin C, dan kalium, yang bermanfaat untuk kesehatan mata dan membantu mengendalikan tekanan darah.
7. Labu Kuning
Labu kuning dapat dikonsumsi bersama bijinya. Penelitian menunjukkan bahwa biji labu memiliki sifat antioksidan dan berpotensi menurunkan risiko beberapa jenis kanker. Daging buah labu sendiri kaya karotenoid yang baik untuk kesehatan mata dan daya tahan tubuh.
8. Pir
Pir mengandung karotenoid dan mineral tembaga yang berperan dalam pembentukan sel darah merah serta penyerapan zat besi. Mineral ini juga mendukung pembentukan kolagen, memperkuat tulang, dan membantu menjaga daya tahan tubuh.
9. Semangka Kuning
Semangka kuning mengandung karotenoid yang berfungsi sebagai antioksidan. Buah ini juga mengandung L-citrulline yang dapat membantu meredakan nyeri otot setelah aktivitas fisik.
10. Jagung
Jagung kuning adalah jenis jagung yang paling banyak dikonsumsi. Selain kaya karotenoid, jagung juga tinggi serat yang baik untuk kesehatan saluran cerna. Meski rasanya manis, jagung termasuk buah yang relatif rendah gula.
Cukup banyak pilihan buah berwarna kuning yang bisa Anda konsumsi. Agar tidak bosan, Anda bisa mengonsumsinya secara bergantian atau mengolahnya menjadi hidangan yang lebih menarik. Hindari menambahkan gula atau susu kental manis agar manfaat kesehatannya tetap optimal.
Meski kaya nutrisi, konsumsi buah berwarna kuning tetap perlu dilengkapi dengan makanan bergizi seimbang lainnya. Bila Anda masih bingung memilih jenis makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatanmu, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter.
Konsultasi dapat dilakukan di mana saja dan kapan saja serta cepat dan praktis melalui Chat Bersama Dokter di aplikasi ALODOKTER.