4 sehat 5 sempurna adalah slogan yang dikampanyekan oleh pemerintah sebagai salah satu upaya untuk mendorong pola makan sehat di masyarakat. 4 sehat meliputi makanan pokok, lauk-pauk, sayuran, dan buah-buahan, sedangkan 5 sempurna adalah susu yang menjadi nutrisi tambahan.
Sejak dipopulerkan pertama kali pada tahun 1955 oleh Bapak Gizi Indonesia, yaitu Prof. Poorwo Soedarmo, slogan 4 sehat 5 sempurna telah menjadi gaya hidup sebagian besar masyarakat Indonesia untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.
Slogan 4 sehat 5 sempurna menekankan pada konsumsi makanan yang bergizi lengkap, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.
Beragam Jenis Makanan yang Termasuk 4 Sehat 5 Sempurna
Inilah jenis makanan yang masuk dalam 4 sehat 5 sempurna:
1. Makanan pokok
Makanan 4 sehat 5 sempurna yang pertama adalah makanan pokok. Makanan pokok merupakan makanan berkarbohidrat yang dikonsumsi sehari-hari sebagai sumber energi dan makanan utama.
Jenis makanan pokok di tiap daerah bisa berbeda-beda, tergantung budaya, kebiasaan, dan kondisi iklim suatu daerah. Adapun makanan pokok yang umum dikonsumsi masyarakat Indonesia, di antaranya nasi, jagung, sagu, ubi, singkong, dan talas.
Meski begitu, usahakan untuk memvariasikan makanan pokok dengan mengonsumsi dua atau lebih jenis makanan berkarbohidrat dalam sehari agar asupan harian terpenuhi. Makanan pokok sebaiknya dikonsumsi sebanyak 3–4 porsi sehari.
2. Lauk pauk
Selain makanan pokok, lauk pauk juga termasuk dalam jenis makanan 4 sehat 5 sempurna. Lauk pauk ini adalah kelompok makanan sumber protein, yang terdiri dari protein hewani dan protein nabati. Protein penting untuk fungsi tubuh serta pembentukan dan perbaikan sel-sel yang rusak.
Beberapa bahan makanan yang tinggi protein, antara lain daging sapi, daging ayam, ikan, telur, tahu, tempe, dan kacang-kacangan, misalnya kacang tanah dan kacang merah. Konsumsilah lauk pauk sebanyak 2–4 porsi dalam sehari.
3. Sayuran
Sayuran dengan berbagai warna juga termasuk dalam makanan 4 sehat 5 sempurna. Selain rendah kalori dan kaya serat, sayuran juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh, seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, kalium, dan asam folat.
Selain itu, sayuran juga mengandung antioksidan, yaitu senyawa alami dalam tumbuhan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Untuk mewujudkan pola makan 4 sehat 5 sempurna, konsumsilah sayuran sebanyak 250 gram atau setara dengan 3–4 porsi per hari.
4. Buah-buahan
Sama halnya dengan sayuran, buah-buahan juga merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, makanan ini juga termasuk salah satu makanan 4 sehat 5 sempurna.
Buah-buahan sebaiknya dikonsumsi sebanyak 150 gram atau setara dengan 2–3 porsi per hari. Selain dikonsumsi secara langsung, Anda juga bisa mengolah buah-buahan menjadi jus, smoothies, rujak, atau salad agar tidak membosankan.
5. Susu
Susu, baik susu sapi maupun susu kedelai, hadir untuk melengkapi menu 4 sehat 5 sempurna. Ini karena susu mengandung kalsium, kalium, fosfor, vitamin D, dan berbagai nutrisi lain yang sangat baik untuk kesehatan tulang, jantung, sel, dan jaringan di dalam tubuh.
Susu sebaiknya dikonsumsi sebanyak 2–3 kali per hari. Selain susu, Anda juga bisa mengonsumsi produk olahan susu, seperti keju dan yoghurt.
Tips untuk Mendukung Program 4 Sehat 5 Sempurna
Selain memenuhi 4 sehat 5 sempurna dengan mengonsumsi makanan di atas, Anda juga perlu menerapkan beberapa hal ini untuk menjaga agar tubuh tetap sehat:
- Jangan lewatkan sarapan, karena sarapan akan memberikan Anda energi untuk melakukan berbagai aktivitas. Jika tidak punya waktu untuk menyiapkan sarapan lengkap, Anda bisa memilih susu sereal bergizi dalam 1 kemasan sekali seduh yang mengandung karbohidrat kompleks, lemak sehat, protein, vitamin, dan mineral, agar Anda kenyang lebih lama.
- Kurangi konsumsi makanan yang mengandung banyak garam, gula, dan lemak jenuh.
- Minum air putih minimal 2 liter atau sekitar 8 gelas per hari untuk memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
- Cuci tangan menggunakan air mengalir dan sabun setiap sebelum dan setelah makan maupun menyiapkan makanan, untuk mencegah kuman masuk ke dalam tubuh.
Setelah mengetahui informasi terkait 4 sehat 5 sempurna, yuk mulai konsumsi makanan tersebut untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh.
Perlu diketahui, saat ini 4 sehat 5 sempurna sudah dikenal dengan pedoman gizi seimbang. Pasalnya, kini pemerintah Indonesia tidak hanya menekankan pada makanan bergizi, tetapi juga perilaku hidup bersih dan sehat serta berolahraga secara rutin. Kombinasi hal-hal positif ini diketahui lebih efektif untuk menjaga kesehatan tubuh jangka panjang.
Namun, jika Anda masih mengalami kesulitan atau merasa bingung terkait jenis makanan 4 sehat 5 sempurna yang cocok untuk kondisi Anda, jangan ragu berkonsultasi dengan dokter ya. Konsultasi bisa dilakukan dengan mudah tanpa harus keluar rumah melalui Chat Bersama Dokter di aplikasi ALODOKTER.