Manfaat stroberi untuk kesahatan sangat berlimpah, mulai dari menjaga kesehatan jantung hingga mencegah kanker. Manfaat ini berasal dari beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, seperti karbohidrat, protein, serta berbagai vitamin dan mineral.
Stroberi merupakan salah satu jenis buah beri yang mudah ditemukan di Indonesia. Buah ini umumnya berwarna merah terang dan memiliki perpaduan rasa manis serta asam.
Selain dikonsumsi langsung, buah stroberi juga dapat diolah menjadi berbagai jenis produk makanan, seperti selai, sirop, puding, dan kue. Selain mengandung beragam nutrisi dan memiliki cita rasa yang lezat, stroberi juga dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
Kandungan Nutrisi dalam Stroberi
Di dalam 100 gram stroberi, terkandung sekitar 32 kalori dan beragam nutrisi, seperti:
- 8 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 1 gram protein
- 150 miligram kalium
- 15 miligram kalsium
- 15 miligram magnesium
- 6 miligram vitamin C
Tak hanya itu, stroberi juga mengandung vitamin B6, asam folat, zat besi, dan beragam jenis antioksidan, seperti antosianin dan ellagitannins. Kandungan zat besi dan antioksidan tersebut juga dapat digunakan untuk memperbaiki rambut yang rusak, menjaga kelembapan rambut, serta menghaluskan rambut.
Beragam Manfaat Stroberi untuk Kesehatan
Berkat kandungan nutrisinya yang beragam, ada beberapa manfaat stroberi yang dapat diperoleh dengan mengonsumsinya secara rutin, yaitu:
1. Mencegah sembelit
Stroberi merupakan salah satu jenis buah yang kaya akan serat prebiotik. Kandungan serat ini diketahui dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran cerna.
Tak hanya itu, stroberi juga mengandung antosianin, salah satu jenis antioksidan yang mampu mengurangi risiko terjadinya kanker usus besar.
2. Menurunkan berat badan
Stroberi dapat menjadi salah satu pilihan makanan bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Soalnya, stroberi termasuk buah rendah kalori yang mengandung berbagai macam nutrisi .
Tak hanya itu, stroberi juga tinggi serat yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Dengan demikian, dorongan untuk ngemil atau makan berlebih pun akan berkurang.
3. Menjaga daya tahan tubuh
Agar tidak mudah sakit, Anda bisa menambahkan stroberi ke dalam menu makan sehari-hari. Kandungan vitamin C dalam buah stroberi dapat menjaga daya tahan tubuh sehingga tubuh lebih kuat melawan virus, bakteri, maupun kuman penyebab penyakit.
4. Menurunkan kadar kolesterol
Kandungan serat di dalam stroberi juga mampu mengurangi penumpukan lemak dan kolesterol serta mencegah penyempitan pembuluh darah.
Manfaat ini didukung oleh penelitian yang mengungkapkan bahwa mengonsumsi stroberi secara rutin selama 3 minggu mampu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam tubuh.
5. Menjaga tekanan darah
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah stroberi bermanfaat untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan kalium, flavonoid, dan polifenol di dalam stroberi yang mampu menurunkan tekanan darah. Dengan begitu, buah ini baik dikonsumsi oleh penderita hipertensi.
6. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat stroberi selanjutnya adalah mengontrol kadar gula darah. Manfaat ini diperoleh karena stroberi memiliki indeks glikemik rendah sehingga tidak memicu terjadinya lonjakan kadar gula darah. Berkat manfaat ini, buah stroberi aman dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.
7. Mencegah serangan jantung
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, stroberi mampu menjaga tekanan darah tetap normal, mengatasi kolesterol tinggi, dan mengontrol kadar gula darah.
Kombinasi beragam manfaat stroberi ini menjadikannya efektif dalam menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko terjadinya penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.
8. Mencegah kanker
Stroberi merupakan salah satu jenis buah yang kaya akan kandungan antioksidan. Kandungan ini memiliki peran penting dalam melindungi sel-sel tubuh dari efek radikal bebas, yang dapat memicu terjadinya berbagai macam penyakit, seperti penyakit degeneratif dan kanker.
Kandungan antioksidan dalam stroberi juga bermanfaat untuk meredakan peradangan serta menjaga kesehatan kulit dan tulang.
9. Menurunkan risiko terjadinya pikun
Manfaat stroberi yang juga bisa Anda dapatkan adalah menurunkan risiko terjadinya pikun atau demensia. Manfaat ini diperoleh berkat kandungan antioksidan, seperti pelargonidin, antosianidin, dan flavonoid, yang dapat menjaga kesehatan saraf sehingga dapat menurunkan risiko terjadinya demensia.
Meski manfaat stroberi cukup banyak, Anda tetap perlu memperhatikan kebersihan dan cara mengolahnya. Pilihlan stroberi yang kondisinya baik dan terlihat segar. Jangan lupa juga untuk mencucinya terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Anda dapat mengonsumsi stroberi secara langsung, mengolahnya menjadi jus, atau menjadikannya sebagai bahan campuran salad buah. Selain itu, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari, Anda juga perlu mengonsumsi makanan sehat lainnya, seperti sayuran, buah-buahan, dan makanan berprotein tinggi.
Bagi Anda yang memiliki kondisi medis khusus, seperti memiliki riwayat alergi stroberi, konsultasikan ke dokter lebih dahulu sebelum mengonsumsi buah ini. Dengan begitu, manfaat stroberi bisa diperoleh dengan lebih maksimal.
Sponsored by: