Selain sebagai bumbu dapur, siapa sangka ketumbar juga baik untuk kesehatan jantung. Manfaat ketumbar untuk jantung berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan senyawa aktif di dalamnya. Tak heran bila ketumbar juga sering dimanfaatkan untuk pengobatan.
Tak hanya menambah cita rasa pada masakan, ketumbar juga dapat memberikan manfaat kesehatan, termasuk kesehatan jantung. Hal ini berkat beragam nutrisi yang terkandung di dalamnya, mulai dari vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, hingga kalsium.
Manfaat Ketumbar untuk Jantung
Salah satu fakta menarik dari ketumbar adalah mampu menjaga kesehatan jantung. Meski klaim ini perlu diteliti lebih lanjut, penelitian menunjukkan bahwa ketumbar bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Bahkan, ketumbar juga dipercaya bisa menurunkan risiko aterosklerosis, yang menjadi penyebab umum penyakit jantung koroner. Manfaat ketumbar untuk jantung ini diduga berkat kandungan vitamin K di dalamnya.
Vitamin K diketahui bisa mencegah kekakuan pada pembuluh darah yang dapat memicu aterosklerosis. Ada pula manfaat ketumbar untuk jantung lainnya, yaitu menurunkan atau mengontrol tekanan darah sehingga turut menurunkan risiko terkena hipertensi dan jantung.
Kemampuan ketumbar dalam menurunkan tekanan darah diduga karena bumbu dapur ini memiliki sifat diuretik, yang umum terdapat pada obat antihipertensi. Diuretik bekerja dengan cara membuang kelebihan air dan natrium melalui urine, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Lainnya
Selain manfaat ketumbar untuk jantung, ada khasiat ketumbar untuk kesehatan lainnya yang sayang dilewatkan, seperti:
1. Meningkatkan imunitas tubuh
Ketumbar dipercaya dapat meningkatkan imunitas tubuh, sebab mengandung vitamin C dan antioksidan di dalamnya. Antioksidan diketahui berperan penting dalam melawan radikal bebas, salah satu penyebab kerusakan sel tubuh.
2. Menjaga kesehatan otak
Manfaat ketumbar lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah menjaga kesehatan otak. Manfaat ini dapat diperoleh berkat kandungan antiradang di dalamnya. Menurut sebuah penelitian, senyawa aktif antiradang bisa memperbaiki kerusakan sel saraf di otak dan meningkatkan fungsi otak.
3. Meningkatkan kesehatan mata
Selain kaya akan kandungan vitamin C dan vitamin K, ketumbar juga mengandung vitamin A yang tinggi. Vitamin A merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah mata dari penyakit tertentu, seperti katarak dan degenerasi makula.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Ketumbar diketahui bisa meningkatkan kesehatan pencernaan. Bahkan, sebuah studi menunjukkan bahwa ketumbar bisa meredakan sakit perut dan perut kembung yang dialami penderita sindrom iritasi usus besar (IBS)
Selain manfaat yang telah disebutkan di atas, ketumbar juga diketahui dapat menurunkan kadar gula darah, menjaga kesehatan tulang, meredakan gatal dan ruam, hingga mencegah penuaan kulit. Namun, berbagai manfaat ketumbar tersebut masih perlu diteliti lebih lanjut.
Untuk mendapatkan manfaat ketumbar bagi jantung dan kesehatan lainnya, Anda bisa memasukkan rempah ini ke dalam makanan yang biasa dikonsumsi atau menyeduhnya dengan air hangat.
Manfaat ketumbar untuk jantung dan kesehatan memang bukan mitos belaka. Namun, tetap konsumsi ketumbar secukupnya karena konsumsinya secara berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan. Jangan pula jadikan ketumbar sebagai obat untuk mengatasi penyakit tertentu.
Itulah manfaat ketumbar untuk jantung. Bila Anda menderita kondisi tertentu, misalnya hipertensi, jangan jadikan ketumbar sebagai satu-satunya obat untuk menurunkan tekanan darah. Anda tetap dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter secara rutin agar penyakit yang diderita bisa terkontrol dengan baik.