Buah berwarna hijau terlihat menyegarkan dan menggugah selera. Selain rasanya enak, buah-buahan ini juga mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan. Apa saja ya pilihannya?
Warna hijau pada buah berasal dari klorofil, yaitu senyawa alami yang terkandung pada tumbuhan. Klorofil membantu tumbuhan untuk menyerap energi dari matahari saat proses fotosintesis terjadi. Nah, semakin hijau warna tumbuhan, semakin tinggi pula kandungan klorofilnya.
Klorofil memiliki efek sebagai antioksidan. Oleh karena itu, konsumsi buah berwarna hijau bisa menjaga kesehatan, meningkatkan daya tahan tubuh, bahkan mencegah penyakit kanker.
Daftar Buah Berwarna Hijau dan Nutrisinya
Buah berwarna hijau merupakan sumber serat, air, vitamin, dan mineral. Beberapa buah-buahan ini juga mengandung makro nutrisi, seperti karbohidrat dan lemak. Berikut ini adalah beberapa pilihan buah berwarna hijau beserta nutrisinya:
1. Alpukat
Buah berwarna hijau yang pertama adalah alpukat. Buah berbentuk lonjong ini kaya akan lemak sehat, yaitu lemak tak jenuh tunggal. Kandungan ini bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga kesehatan jantung.
Mengonsumsi buah alpukat bisa membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga keinginan untuk ngemil makanan tidak sehat pun menurun. Karena manfaat ini, buah alpukat sangat direkomendasikan untuk para pelaku diet.
2. Kiwi
Buah berwarna hijau selanjutnya adalah kiwi. Buah ini tinggi vitamin C yang diketahui sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Selain itu, buah yang memiliki rasa manis, asam, dan menyegarkan ini juga kaya prebiotik, yaitu makanan untuk bakteri baik dalam usus.
Dengan banyaknya prebiotik di dalam usus, jumlah bakteri baik pun akan bertambah. Bakteri baik sangat bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan membuat feses lebih lunak sehingga mudah dikeluarkan.
3. Apel malang
Jika biasanya apel berwarna merah, apel malang justru memiliki warna hijau. Apel yang memiliki rasa asam dan sedikit manis ini mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, natrium, kalium, tembaga, beta karoten dan vitamin C.
4. Anggur hijau
Jika kamu sedang berusaha menurunkan berat badan, coba deh ganti camilanmu dengan buah anggur hijau. Soalnya, buah ini mengandung senyawa resveratrol yang bermanfaat untuk meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, buah ini juga kaya flavonoid, yaitu antioksidan yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, dan melindungi sel-sel sehat dari penyakit kanker.
5. Mentimun
Buah berwarna hijau selanjutnya adalah mentimun. Buah yang sering disangka sayur ini mengandung air sebanyak 95%. Karena kandungan airnya yang melimpah, rutin makan buah ini bisa membantu mencukupi kebutuhan cairan tubuh.
Selain itu, mentimun juga mengandung beragam nutrisi lain, seperti karbohidrat, serat, kalium, magnesium, serta vitamin B5, vitamin C, dan vitamin K.
6. Melon
Sama seperti mentimun, buah melon juga tinggi air yang bermanfaat untuk menghidrasi tubuh. Selain air, buah berwarna hijau dan berbentuk seperti bola ini juga mengandung karbohidrat, serat, protein, dan kalium. Buah melon juga mengandung vitamin C yang baik untuk imunitas dan kesehatan kulit.
7. Pir hijau
Buah pir yang berkulit hijau mengandung lutein dan zeaxanthin. Kedua senyawa ini berperan penting dalam menjaga kesehatan mata dan meningkatkan fungsinya. Tidak hanya itu, buah pir juga mengandung karbohidrat, protein, serat, kalium, tembaga, serta vitamin C dan vitamin K.
8. Jeruk nipis
Jeruk nipis menjadi salah satu buah berwarna hijau dengan rasa asam, tetapi menyegarkan. Air perasan buah ini sering ditambahkan ke dalam beberapa menu masakan, seperti soto atau siomay. Selain itu, irisan jeruk nipis juga bisa diolah menjadi infused water.
Jeruk nipis rendah kalori dengan nutrisi yang tergolong melimpah, meliputi karbohidrat, protein, serat, asam folat, kalium, serta vitamin B6 dan vitamin C. Konsumsi jeruk nipis bisa memberikan banyak manfaat, yaitu meningkatkan penyerapan zat besi, melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Beragam buah berwarna hijau di atas bisa kamu konsumsi secara bergantian setiap hari. Selain itu, lengkapi pula kebutuhan nutrisi harian dengan mengonsumsi buah lainnya, ya.
Meski bernutrisi, jangan cuma mengandalkan gizi dari buah-buahan saja, ya. Konsumsi pula makanan sehat lain, seperti ikan, daging, telur, kacang-kacangan, serta aneka sayur, agar tubuh selalu sehat. Apabila kamu masih memiliki pertanyaan seputar makanan sehat sehari-hari, jangan ragu untuk bertanya ke dokter, ya.