Anggur muscat terkenal dengan rasanya yang manis dan aromanya yang khas. Tidak hanya itu, anggur ini juga bermanfaat untuk kesehatan karena kandungan nutrisinya banyak. Rutin mengonsumsi anggur ini dengan cara yang tepat bisa memaksimalkan setiap manfaatnya.
Anggur muscat kerap dipilih sebagai camilan sehat karena tampilannya yang menarik dan cita rasanya yang unik. Dibandingkan jenis anggur lain, anggur muscat memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap.
Selain itu, buah ini juga dikenal sebagai sumber alami antioksidan yang bisa menjaga kesehatan sel tubuh. Nah, supaya manfaat anggur muscat bisa diperoleh secara maksimal, penting untuk mengetahui cara memilih dan mengonsumsinya dengan tepat.
Anggur muscat mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk tubuh. Dalam 100 gram anggur muscat terdapat sekitar 70–80 kalori dan beragam nutrisi berikut ini:
- 18 gram karbohidrat
- 15,5 gram gula
- 0,9 gram serat
- 0,7 gram protein
- 10 mg vitamin C
- 14,6 mcg vitamin K
- 200 mg kalium
Tidak hanya itu, anggur muscat juga kaya akan antioksidan alami, seperti flavonoid, resveratrol, dan polifenol, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sel-sel tubuh. Anggur muscat juga mengandung vitamin A, vitamin B, termasuk vitamin B6, serta vitamin E.
Beragam Manfaat Anggur Muscat untuk Kesehatan
Karena kandungan nutrisinya yang melimpah, anggur muscat memiliki beragam manfaat untuk kesehatan, yaitu:
1. Menjaga kesehatan jantung
Anggur muscat mengandung antioksidan kuat, seperti flavonoid dan resveratrol, yang berperan penting dalam menjaga jantung tetap sehat. Zat-zat ini bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah dan mencegah penumpukan plak pada dinding pembuluh darah.
Penumpukan plak tersebut bisa menyebabkan penyumbatan yang meningkatkan risiko serangan jantung maupun stroke. Selain itu, antioksidan dalam anggur muscat juga dapat melancarkan aliran darah dan menjaga pembuluh darah tetap elastis.
2. Mengontrol tekanan darah
Kandungan kalium pada anggur muscat cukup tinggi. Mineral ini bisa menyeimbangkan kadar natrium atau garam dalam tubuh sehingga tekanan darah tetap stabil. Kalium juga memiliki fungsi untuk merelaksasi dinding pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan risiko tekanan darah tinggi pun bisa berkurang.
3. Memperkuat daya tahan tubuh
Vitamin C yang terdapat dalam anggur muscat berperan penting dalam memperkuat kekebalan tubuh. Dengan asupan vitamin C yang cukup, tubuh lebih mampu melawan virus dan bakteri penyebab penyakit sehingga tidak mudah terserang flu atau infeksi lainnya. Selain itu, vitamin C juga mempercepat proses pemulihan ketika sakit dan berperan dalam produksi kolagen yang penting untuk kesehatan jaringan tubuh.
4. Menangkal radikal bebas
Anggur muscat mengandung banyak polifenol, yaitu sejenis antioksidan alami yang bermanfaat untuk melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah zat berbahaya yang dapat merusak sel-sel tubuh dan memicu munculnya berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Dengan konsumsi anggur muscat secara rutin, tubuh bisa memperoleh perlindungan lebih dari bahaya radikal bebas sehingga risiko terjadinya penyakit kronis bisa berkurang.
5. Membuat kulit tampak lebih sehat
Vitamin E dan antioksidan dalam anggur muscat menjaga kelembapan serta elastisitas kulit, sehingga kulit tampak lebih sehat dan segar. Antioksidan juga bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi, yang sering menjadi penyebab penuaan dini, seperti keriput dan flek hitam. Jika anggur muscat dikonsumsi secara rutin, munculnya tanda-tanda penuaan bisa diperlambat.
6. Menambah energi
Anggur muscat kaya akan karbohidrat dan gula alami, sehingga buah ini cocok dijadikan sumber energi tambahan bagi tubuh. Konsumsi anggur muscat cocok untuk mengembalikan tenaga setelah aktivitas fisik atau saat tubuh membutuhkan asupan energi tambahan secara alami.
Namun, karena tinggi gula, anggur muscat tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena bisa berisiko meningkatkan kadar gula darah, terutama pada penderita penyakit diabetes.
Tips Memilih dan Mengonsumsi Anggur Muscat
Agar manfaat anggur muscat dapat diperoleh secara optimal, berikut ini adalah tips yang bisa diterapkan:
- Pilih anggur muscat dengan kulit halus, mengilap, dan tidak terdapat bercak busuk maupun bagian yang lembek.
- Cuci anggur muscat di bawah air mengalir sebelum dikonsumsi untuk menghilangkan sisa pestisida atau kotoran di permukaannya.
- Simpan anggur muscat dalam kulkas pada wadah tertutup agar lebih tahan lama.
- Konsumsi anggur muscat seutuhnya bersama kulitnya, karena sebagian besar antioksidan terdapat di kulit buah ini.
- Batasi konsumsi anggur muscat menderita diabetes atau perlu membatasi asupan gula, karena kandungan gula dalam buah ini tergolong tinggi.
Agar tidak cepat bosan, anggur muscat tidak hanya bisa dimakan langsung. Namun, bisa juga diolah menjadi jus tanpa tambahan gula, salad buah, atau dijadikan topping yoghurt sehat. Yang penting, konsumsi anggur muscat tidak boleh berlebihan dan perlu dibarengi dengan konsumsi buah atau makanan sehat lainnya, agar asupan gizi harian tetap seimbang.
Apabila Anda mengalami kondisi kesehatan tertentu, seperti alergi, diabetes, atau sedang dalam pengobatan khusus, sebaiknya konsultasikan konsumsi anggur muscat dengan dokter. Anda juga bisa memanfaatkan fitur Chat Bersama Dokter yang tersedia di aplikasi ALODOKTER untuk mendapatkan saran kesehatan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.