Kunir putih adalah salah satu jenis herbal yang telah lama digunakan untuk mengatasi berbagai penyakit. Hal ini berkat nutrisi di dalamnya yang diketahui dapat mengatasi berbagai kondisi, mulai dari mencegah infeksi bakteri hingga menurunkan risiko terjadinya kanker. Agar hasilnya maksimal, kunir putih harus dikonsumsi dengan cara yang tepat.
Kunir putih merupakan salah satu jenis tanaman herbal yang banyak ditemukan di negara tropis, salah satunya Indonesia. Tanaman ini juga dikenal dengan nama kunyit putih atau Curcuma zedoaria. Kunir putih memiliki bentuk yang mirip dengan jahe dan memang masih termasuk dalam keluarga jahe-jahean.
Hampir semua bagian dari tanaman kunir putih bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional, tetapi yang paling sering diolah adalah bagian akarnya. Ini karena bagian akar dari tanaman kunir putih mengandung berbagai nutrisi yang menyehatkan tubuh.
Beragam Manfaat Kunir Putih
Sama seperti kunir kuning dan kunir hitam, kunir putih mengandung berbagai senyawa antioksidan yang baik untuk kesehatan, seperti kurkumin, flavonoid, alkaloid, terpenoid, tanin, dan fenol.
Tak hanya itu, kunir putih juga diketahui memiliki efek antiradang, antiracun, antibakteri, antidiabetes, dan antikanker, serta berkhasiat untuk mempercepat penyembuhan luka. Oleh karena itu, kunir putih bisa memberikan banyak manfaat bagi tubuh.
Adapun beberapa manfaat dari kunir putih, antara lain:
1. Mencegah infeksi bakteri
Kunir putih memiliki kemampuan untuk mencegah dan mengatasi infeksi bakteri di dalam tubuh karena sifat antibakteri yang dimilikinya. Berkat sifat tersebut, kunir putih dapat melawan berbagai macam bakteri penyebab infeksi, termasuk Escherichia coli, Bacillus subtilis, dan Staphylococcus aureus.
2. Meredakan demam
Kunir putih dapat Anda konsumsi untuk membantu meredakan demam. Hal ini karena kunir putih mengandung ekstrak etanol yang dapat berperan sebagai obat penurun demam. Manfaat ini juga diperkuat oleh efek antiradang alami yang dapat mengatasi berbagai kondisi akibat peradangan, salah satunya demam.
3. Mencegah diabetes
Manfaat yang satu ini berasal dari senyawa kurkumin yang terkandung dalam berbagai jenis kunyit, termasuk kunyit putih. Kurkumin diketahui dapat menurunkan kadar gula darah tinggi yang menjadi penyebab utama terjadinya diabetes.
Selain itu, dalam penelitian yang dilakukan pada hewan percobaan, ditemukan hasil bahwa efek antidiabetes dalam ekstrak kunir putih berkhasiat untuk menurunkan kadar lemak dalam darah yang sering kali menjadi masalah pada penderita diabetes.
Berkat penelitian tersebut, kunir putih juga digadang-gadang dapat menurunkan kadar lemak darah pada manusia.
4. Mencegah diare
Kandungan kurkumin dalam kunir putih juga bermanfaat untuk mendorong pertumbuhan bakteri baik serta menghambat pertumbuhan bakteri jahat di dalam usus. Oleh karena itu, mengonsumsi kunir putih dengan tepat dapat mencegah Anda mengalami berbagai gangguan pencernaan, misalnya diare atau tukak lambung.
5. Menurunkan risiko terkena penyakit jantung
Radikal bebas merupakan molekul yang dapat merusak sel di dalam tubuh. Jika terpapar secara berlebihan, radikal bebas dapat memicu terjadinya berbagai penyakit kronis, salah satunya penyakit jantung.
Manfaat kunir putih dalam menangkal radikal bebas berasal dari efek antiradang serta berbagai senyawa antioksidan yang dimilikinya, seperti kurkumin, flavonoid, alkaloid, terpenoid, tanin, dan fenol. Berbagai kandungan tersebut dapat mencegah kerusakan akibat radikal bebas sehingga kesehatan tubuh akan tetap terjaga.
6. Menghambat pertumbuhan sel kanker
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kunir putih memiliki sifat antikanker yang dapat menghambat pertumbuhan beberapa sel kanker, seperti kanker payudara dan kanker hati. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat kunir putih yang satu ini.
Selain beberapa manfaat di atas, kunir putih memiliki efek antiracun yang bisa digunakan sebagai penawar racun akibat gigitan ular. Kunir putih juga diketahui baik dikonsumsi untuk meredakan nyeri serta mengatasi darah tinggi.
Cara Mengonsumsi Kunir Putih
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kunir putih perlu dikonsumsi dengan tepat agar berbagai manfaatnya dapat dirasakan secara maksimal.
Cara paling umum untuk mengonsumsi kunir putih adalah mengolahnya menjadi teh herbal. Anda bisa menggunakan kunir putih segar atau yang sudah dikeringkan sebagai bahan pembuatan teh tersebut. Adapun cara membuat teh kunir putih adalah sebagai berikut:
- Iris tipis kunyit, kemudian masukkan ke dalam gelas.
- Masukkan air panas ke dalam gelas berisi kunyit, aduk sampai air berubah warna menjadi kuning, lalu saring.
- Tunggu beberapa saat hingga suhu teh menjadi hangat sebelum diminum.
Agar makin nikmat, Anda dapat menambahkan perasan jeruk lemon atau madu untuk memperkaya cita rasa. Namun, teh kunir putih juga dapat langsung dikonsumsi tanpa tambahan bahan apa pun.
Selain dibuat menjadi teh herbal, kunir putih juga banyak diolah menjadi suplemen. Namun, bila Anda ingin mendapatkan manfaat kunir putih melalui konsumsi suplemen, pastikan untuk berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter, terutama jika Anda memiliki kondisi medis atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.