Manfaat teripang telah dikenal sejak lama dalam pengobatan Cina. Berkat kandungan protein yang tinggi, teripang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan jantung dan hati hingga menurunkan risiko terkena kanker.
Teripang atau timun laut adalah jenis hewan laut yang tidak bertulang belakang dan memiliki ukuran tubuh yang panjang. Hewan ini umumnya ditemukan di dasar laut dan paling banyak di kawasan Asia Pasifik.
Di negara Asia dan Timur Tengah, teripang telah digunakan sebagai bahan makanan, baik dalam bentuk segar maupun kering. Dalam pengobatan Cina, manfaat teripang untuk kesehatan cukup beragam, mulai dari megnatasi kelelahan, impotensi, sembelit, hingga nyeri sendi.
Kandungan Nutrisi Teripang
Manfaat teripang tentunya tak lepas dari kandungan nutrisinya. Di dalam 100 gram teripang, terdapat 60 kalori dan beragam nutrisi lain yang meliputi:
- 39,1 gram protein
- 32,4 gram lemak
- 3,5 gram karbohidrat
- 96,4 miligram zat besi
- 616 miligram fosfor
- 499 miligram kalsium
- 402 miligram kalium
Selain itu, teripang juga diketahui mengandung beberapa jenis vitamin, seperti vitamin A dan vitamin B1, serta memiliki sifat antikoagulan, antitumor, antijamur, dan antioksidan.
Manfaat Teripang untuk Kesehatan Tubuh
Tak hanya sekadar mitos, manfaat teripang untuk kesehatan tidak perlu diragukan lagi dan telah dibuktikan oleh beberapa penelitian. Berikut beberapa manfaat teripang:
1. Mengatasi penyakit arthritis
Manfaat teripang yang paling banyak dibicarakan adalah mengatasi penyakit radang sendi atau arthritis. Manfaat ini berasal dari kandungan senyawa antiperadangan yang dapat mengobati beberapa gangguan inflamasi, mulai dari alergi ringan hingga rheumatoid arthritis.
Teripang juga kaya akan kandungan kondroitin sulfat, yaitu zat yang ditemukan di tulang rawan manusia dan biasanya digunakan untuk mengatasi radang sendi, seperti osteoarthritis.
2. Menurunkan kadar kolesterol darah
Penelitian menunjukkan bahwa tingginya kadar protein dalam teripang dapat menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Hal tersebut tentunya dapat menurunkan risiko terjadinya aterosklerosis yang menjadi penyebab umum penyakit jantung koroner.
3. Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
Berkat kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah, teripang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Senyawa antiperadangan yang dimiliki teripang juga mampu menurunkan risiko terjadinya penyakit jantung dan memelihara kesehatan pembuluh darah.
Tak hanya itu, penelitian juga menunjukkan kandungan senyawa antikoagulan dalam teripang juga dapat mencegah terjadinya pembekuan darah yang merupakan salah satu penyebab serangan jantung. Teripang juga diketahui dapat menurunkan tekanan darah.
4. Menghambat pertumbuhan sel kanker
Teripang memiliki kandungan triterpenoid yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, termasuk kanker payudara, kanker prostat, dan kanker kulit.
Selain itu, teripang juga mengandung cerebrosides yang dapat melindungi usus dari peradangan dan tumor. Namun, manfaat teripang yang satu ini masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.
5. Mempercepat penyembuhan luka
Teripang mengandung glikosaminoglikan sulfat yang dapat mempercepat penyembuhan luka, baik luka pada permukaan kulit maupun kerusakan di dalam tubuh. Selain dalam bentuk tablet, losion yang mengandung teripang juga dapat membentuk jaringan kulit baru yang rusak karena luka.
6. Menjaga kesehatan fungsi hati
Penelitian menunjukkan bahwa teripang dapat menurunkan risiko terjadinya kerusakan hati dan diabetes. Teripang juga dapat mencegah kanker hati dan meningkatkan fungsi ginjal.
Selain manfaat di atas, teripang juga diketahui dapat membantu meningkatkan imunitas tubuh, mengatasi sering buang air kecil, dan mencegah munculnya tanda penuaan dini. Namun, manfaat teripang tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut guna memastikan efektivitasnya.
Jika Anda sedang mengonsumsi obat pengencer darah atau memiliki alergi terhadap kerang dan makanan laut, Anda sebaiknya menghindari konsumsi teripang. Selain itu, ibu hamil dan menyusui juga tidak disarankan untuk mengonsumsi teripang.
Cara Tepat Mengolah Teripang
Anda dapat membeli teripang segar dari pasar ikan atau dalam teripang kering yang dijual bebas. Namun, jika memutuskan untuk membeli teripang kering, pilihlah toko yang terpercaya untuk memastikan keamanan dan kesegarannya.
Apabila Anda membeli teripang segar, bersihkanlah dengan langkah-langkah berikut ini sebelum mengolahnya:
- Rendam teripang dalam air selama 2 hari dan ganti airnya setiap hari.
- Setelah direndam, rebus teripang selama 30 menit.
- Keluarkan organ dalamnya dan bersihkan.
Setelah langkah tersebut dilakukan, Anda dapat mengolah teripang menjadi berbagai jenis hidangan lezat, seperti tumis teripang, teripang asam manis, atau bubur teripang.
Jika Anda mengonsumsi teripang dalam bentuk suplemen, pastikan untuk memilih produk yang sudah terdaftar di BPOM agar keamanannya terjamin.
Meskipun manfaat teripang begitu banyak untuk kesehatan, Anda dianjurkan untuk tetap hati-hati saat mengonsumsinya. Bila Anda mengalami keluhan, seperti mual, muntah, gatal-gatal, atau bahkan sesak napas setelah mengonsumsi teripang, konsultasikan ke dokter. Konsultasi bisa dilakukan melalui layanan Chat Bersama Dokter atau secara langsung.