Rambutan Binjai adalah varian rambutan khas dari daerah Binjai, Sumatera Utara. Buah ini cukup digemari karena memiliki rasa yang manis serta daging buahnya yang tebal. Selain itu, rambutan Binjai juga membawa beragam manfaat untuk kesehatan berkat kandungan nutrisi di dalamnya.
Rambutan Binjai berbentuk bulat sempurna dengan warna kulit kuning kemerahan dan jarak rambutnya yang agak jarang. Tekstur rambutnya lembut dan berwarna hijau dengan pangkal yang sedikit merah. Saat rambutan dibelah, terlihat daging buah tebal membungkus biji yang agak bulat dan berwarna putih krem.
Tidak hanya memanjakan mata dengan warnanya, rambutan Binjai memiliki rasa manis dan segar yang digemari banyak kalangan. Selain itu, buah ini juga memiliki kandungan gizi yang seimbang sehingga cocok dikonsumsi setiap hari.
Rambutan Binjai dan Kandungan Nutrisinya
Sama seperti rambutan biasa, rambutan Binjai juga tergolong buah rendah kalori dan tinggi air. Di dalam 100 gram rambutan Binjai terkandung:
- 18 gram karbohidrat
- 3,8 gram serat
- 120 miligram kalium
- 22 miligram fosfor
- 15 miligram kalsium
- 1,2 miligram zat besi
- 13 miligram vitamin C
Selain itu, rambutan Binjai juga mengandung aneka antioksidan, seperti flavonoid dan fenol. Berbagai penelitian juga menyebutkan bahwa ekstrak rambutan Binjai memiliki sifat antiradang, antibakteri, antivirus, serta antikanker.
Meski demikian, efek rambutan ini baru terbatas penelitian di laboratorium. Khasiatnya untuk kesehatan manusia atau pengobatan masih perlu diteliti lebih lanjut.
Rambutan Binjai dan Beragam Manfaatnya
Berkat kandungan nutrisinya, berikut ini adalah berbagai manfaat rambutan Binjai yang baik untuk kesehatan:
1. Menjaga berat badan tetap ideal
Asupan kalori berlebih merupakan salah satu penyebab utama berat badan naik. Oleh karena itu, rambutan Binjai menjadi pilihan buah yang cocok dikonsumsi untuk menjaga berat badan tetap ideal karena rendah kalori.
Selain itu, buah ini juga dapat memberikan efek kenyang lebih lama karena tinggi air dan serat, sehingga nafsu makan dapat lebih terkontrol. Namun, porsinya tetap perlu diperhatikan ya. Kandungan gula alami dalam buah ini cukup tinggi, sehingga bisa saja berdampak pada peningkatan berat badan ketika dikonsumsi berlebihan.
Selain itu, Anda juga tidak bisa hanya mengandalkan rambutan Binjai untuk mengontrol berat badan. Terapkan juga gaya hidup sehat, seperti rutin berolahraga, mengonsumsi makanan sehat dan bergizi, mengontrol stres, serta mencukupi waktu tidur agar berat badan tetap ideal.
2. Mencegah dehidrasi
Kandungan air yang tinggi pada rambutan Binjai juga bermanfaat untuk mencegah dehidrasi. Apalagi, rambutan Binjai mengandung kalium yang berperan sebagai elektrolit untuk mendukung fungsi otot dan keseimbangan cairan dalam tubuh.
Buah ini sangat cocok untuk dikonsumsi saat cuaca sedang terik-teriknya atau setelah melakukan aktivitas fisik yang berat. Tidak hanya bisa dikonsumsi langsung, buah ini juga bisa menjadi pilihan untuk membuat infused water yang segar dan nikmat.
3. Menguatkan daya tahan tubuh
Rambutan Binjai juga bermanfaat untuk menguatkan daya tahan tubuh. Kandungan antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid, dan fenol, dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas sekaligus memperkuat kekebalan tubuh.
Selain itu, kandungan vitamin C pada rambutan Binjai juga dapat mengoptimalkan kinerja sel darah putih yang merupakan komponen utama sistem imunitas tubuh. Dengan daya tahan tubuh yang kuat, Anda pun akan tidak mudah jatuh sakit dan bisa pulih lebih cepat saat sedang sakit, misalnya ketika terserang flu.
4. Melancarkan pencernaan
Rambutan Binjai mengandung serat dan air yang tinggi sehingga bermanfaat untuk menyehatkan pencernaan. Serat berperan penting untuk melancarkan proses pencernaan dan mencegah berbagai masalah, seperti sembelit.
Selain itu, rambutan Binjai juga memiliki potensi sebagai prebiotik. Ini karena kandungan karbohidrat kompleks dan gula di dalamnya mampu menjaga keseimbangan jumlah bakteri baik di dalam usus, sehingga pencernaan Anda pun bisa lebih lancar.
5. Menyehatkan kulit
Kandungan vitamin C pada rambutan Binjai memiliki fungsi penting untuk menjaga kesehatan kulit. Vitamin yang satu ini dapat membantu merangsang produksi kolagen, yaitu protein yang berperan untuk menjaga elastisitas dan kekencangan kulit. Selain itu, buah ini juga bersifat antioksidan, sehingga dapat melindungi kulit dari paparan radikal bebas.
Meski demikian, Anda juga perlu menggunakan produk skincare dengan kandungan vitamin C agar kesehatan kulit dapat terjaga dengan maksimal. Dengan kombinasi keduanya, kulit akan tampak lebih cerah, sehat, dan terhindar dari berbagai tanda penuaan dini, seperti munculnya keriput dan bintik hitam.
6. Menambah energi
Rambutan binjai bisa menjadi snack sehat untuk menambah energi sehari-hari. Ini karena buah yang satu ini kaya akan kandungan gula alami dan karbohidrat kompleks yang bermanfaat sebagai sumber energi utama bagi tubuh.
Meski begitu, buah ini tidak dianjurkan untuk dikonsumsi berlebihan karena kandungan gulanya yang cukup tinggi berpotensi meningkatkan kadar gula darah. Oleh karena itu, tetap batasi porsinya, ya.
7. Mencegah penyakit kronis
Paparan radikal bebas merupakan salah satu pemicu utama penyakit kronis. Berkat sifat antioksidan dan antikankernya, rambutan Binjai dapat membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif, sehingga tubuh dapat terhindar dari berbagai penyakit kronis, seperti penyakit Alzheimer, stroke, diabetes, penyakit jantung, serta kanker.
Meski demikian, manfaat buah rambutan binjai ini baru diketahui berdasarkan riset di laboratorium, ya. Hingga saat ini, belum ada riset medis yang membuktikan manfaat rambutan Binjai sebagai pencegah penyakit kronis pada manusia. Jadi, hal ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
Agar risiko terkena penyakit kronis dapat diminimalkan, Anda juga wajib menerapkan gaya hidup sehat dan menjaga asupan antioksidan agar tubuh tetap terlindungi dari paparan radikal bebas.
Untuk bisa memperoleh segala manfaat di atas, Anda dapat langsung mengonsumsi rambutan Binjai yang masih segar. Pastikan untuk mengupas kulitnya terlebih dahulu dan tidak mengonsumsi bijinya. Selain itu, buah ini juga sering diolah menjadi selai atau buah kaleng.
Meski menyehatkan, rambutan Binjai juga tidak boleh dikonsumsi berlebihan karena bisa memicu gangguan pencernaan. Meski kandungan seratnya baik untuk pencernaan, tubuh perlu waktu untuk menyesuaikan kadar serat yang masuk. Anda pun perlu mengonsumsi rambutan Binjai dalam porsi yang wajar.
Selain itu, rambutan Binjai juga mengandung gula dan indeks glikemik yang cukup tinggi, sehingga berpotensi meningkatkan kadar gula darah. Efek ini bisa berbahaya jika terjadi pada penderita diabetes.
Jika Anda memiliki kondisi medis, seperti diabetes atau gangguan pencernaan, dan ingin mengetahui apakah rambutan Binjai aman untuk dikonsumsi, konsultasikan dengan dokter secara online melalui Chat Bersama Dokter. Dengan demikian, Anda dapat mengonsumsi rambutan Binjai tanpa perlu mengkhawatirkan efek samping.